【邵醫營養】5個方法，改善「乳糖不耐受」！——讓你喝奶不在鬧肚子

文章來源：邵逸營養食之有理

已授權《中國臨牀營養網》轉載

充足攝入奶及奶製品有助於人體健康

尤其骨骼肌肉等發育

奶製品作爲優秀飲食的一部分

日常食用量卻遠遠不足

中國居民膳食指南推薦每日攝入

300-500g奶及奶製品

奶製品作爲豐富的營養素來源

且日常方便易得

爲何乳製品的攝入遠遠低於推薦量！

除了飲食習慣

最主要的是我國居民對乳糖不耐受認識不足

大多人飲用牛乳後若有腹脹、腹瀉不適

便認爲自身對其不耐受

並且直接拒絕再次牛乳的攝入

這可不妥妥的導致奶製品攝入不足了

下面來了解一下何爲乳糖不耐受

除乳糖不耐受，還有其他因素也會導致牛奶飲用後出現胃腸道不適反應，比如對可發酵的寡糖、雙糖等（FODMAPs）這類碳水化合物高度敏感，某些胃腸道疾病（腸易激綜合徵、克羅恩病等），牛奶蛋白過敏等。

所以對飲用牛奶後出現腹脹腹痛等不適症狀，不可簡單的歸因於乳糖不耐受。建議尋求專業人員的幫助，做系統的檢查和評估，以更好的制定治療方案和飲食。

參考文獻：

1. 中國營養學會.中國居民膳食指南（2022）[M].人民衛生出版社，2022.

2. 中國營養學會專家工作組.乳糖不耐受與科學飲奶專家共識[J].2024.5

3. Benjamin Misselwitz，Matthias Butter，et al.Update on lactose malabsorption and intolerance: pathogenesis, diagnosis and clinical management.Gut. 2019 Nov; 68(11): 2080–2091.

《中國臨牀營養網》編輯部

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