攝護腺癌死亡率攀升至第五 部苗關懷病友推飲食管理

部苗副院長兼泌尿科主任劉明嶽(右二)主持攝護腺癌病友會，強調抗癌路上不孤單，鼓舞病友一起加油，重拾生命光彩。（衛生福利部苗栗醫院提供／呂麗甄攝）

部苗營養室組長彭雅渂營養師(右一)傳授均衡飲食尚「鈣」好，並親切解答病友的提問（衛生福利部苗栗醫院提供／呂麗甄攝）

根據衛生福利部最新統計，攝護腺癌已升至國人十大癌症死因中的第五位，且發生率隨年齡增加而攀升。爲關懷病友，衛福部苗栗醫院由副院長兼泌尿科主任劉明嶽帶領團隊，日前舉辦「攝護腺癌病友會」，並邀請營養師彭雅渂進行「均衡飲食尚『鈣』好」專題講座，協助患者管理健康、提升生活品質。

部苗副院長兼泌尿科主任劉明嶽表示，攝護腺(前列腺)癌是男性最常見的癌症之一，其發生原因可能與年齡、家族史、荷爾蒙、種族、食物和環境有關。男性在40歲以後就有發生攝護腺癌的可能，此後發生率隨年齡增加，罹患攝護腺癌的風險也日漸增加。

劉明嶽表示，隨着醫學進步，攝護腺癌的治療會根據患者情況制定方案，結合荷爾蒙療法、放射治療及手術等多元方式，有效改善壽命與生活品質。然而，荷爾蒙治療可能導致骨質疏鬆，且晚期患者常發生骨骼轉移，因此維護骨骼健康尤爲重要。

部苗營養室組長彭雅渂營養師表示，病友飲食調整可以參考「三好一巧」原則。第一好「吃得下」善用烹飪技巧助吞咬，以提升飲食品質和營養狀態。第二好「吃得夠」少量多餐、能吃盡量吃，達到一日所需熱量與營養。第三好「吃得對」每天均衡攝取6大類食物，滿足日常所需營養。一巧「吃得巧」透過選擇較軟食材、運用小量擺盤、添加天然調味料增添風味等小巧思，讓餐餐更有味，家人、親友陪伴用餐，也有助於提升食慾。

彭營養師也建議增加蔬菜、水果與全穀類攝取，減少紅肉與高脂肪食物，多攝取富含Omega-3脂肪酸的魚類與堅果，有助改善健康。健康飲食不僅能增強免疫力、維持體力，還能提升治療效果。

院長徐國芳表示，良好的營養能改善患者體能與生活品質，減輕治療副作用。苗栗醫院癌症病友會提供學習與交流平臺，讓患者在抗癌路上獲得支持與希望，並透過專業建議幫助病友實踐健康飲食，強化抗癌信心與力量。