實測168輕斷食！她沒運動「4周鏟肉4kg」 超飽吃法曝…營養師兒驚呆
減肥方式百百種，近期崛起的「168輕斷食法」讓網友們躍躍欲試！其中營養師黃君聖Sunny的媽媽就是靠着該方法，短短在4周內成功鏟肉，透過營養師兒子精算營養均衡的飲食搭配，加上一週僅1次的呼拉圈運動，完全不捱餓的「無痛甩肉法」，結果讓兒子大吃一驚。
營養師黃君聖Sunny近日在粉專《Sunny營養師的營養偷吃步》分享媽媽實測168輕斷食法的驚人成效。他獨家接受採訪時指出，媽媽的瘦身計劃一直都在「想」的階段，從未認真執行，爲了在60歲前送自己一個生日禮物，目標成爲美魔女，才下定決心減重。由於她身體健康、無其他慢性疾病，唯有膽固醇稍微超標，因此選擇較容易達成、容易配合作息的168輕斷食。
黃君聖Sunny解釋，168輕斷食顧名思義爲一天24小時，其中16小時禁食，僅8小時可吃東西，不過重點在於8小時內「吃了什麼」。透過TDEE計算出媽媽每天所需熱量爲1450大卡，由於是減脂需求，因此總熱量控制在1250大卡左右，每天把握在早上10點吃第一餐，往後推8小時，在晚上6點前完成最後一餐。
一天只吃2餐的黃媽媽，第1餐卻吃得相當豐盛！黃君聖Sunny分享「有點像早午餐的概念」，不僅熱量足夠，吃的也都是原型食物，若下午感覺肚子餓，也可攝取無糖豆漿、水煮蛋、堅果等點心，晚餐繼續吃得營養均衡，只要正餐時間吃飽，其他時間就能免於飢餓。提及運動，他笑着說，8周瘦身計劃只搖2次呼拉圈，頂多上下班通勤騎5分鐘腳踏車，幾乎沒運動，「因爲媽媽也不喜歡運動」。
黃媽媽共執行8周減脂計劃，在第1周體重、體脂有了變化！站上體重機發現體重從原本60.8公斤降了1.2公斤、體脂也少了1%，讓她更有信心執行下去。到了第2周，體重共下滑3.2公斤，體脂減了2%。直至第4周成果，體重共降了4公斤，體脂減了近3%，穩定且健康的下降，肚子肥油少了一圈、多了窈窕曲線。不過減脂進入第5～8周即因她的聚會及外食變多而卡關，但已學習「食物份量」的概念，因此仍繼續維持身材、沒有復胖。
「168輕斷食法」雖然夯，但並非人人適合。黃君聖Sunny解釋，正在發育的青少年、孕婦、慢性病患者尤其是糖尿病患者，都不建議執行，除非有專業人士的協助。還有一個重要原則在於營養必須均衡攝取，如全榖雜糧類、豆蛋魚肉類、蔬菜類、水果類、堅果種子類、乳品類6大類食物都要照份量食用，纔是達到最大效果的關鍵。
黃君聖Sunny也提醒，168輕斷食法並非8小時內「什麼都能吃」，基本上仍以均衡爲前提，若一昧只吃「你愛吃的」食物，可能還會吃的比平時過量，恐讓斷食效果大打折扣，「所以什麼都可以吃基本上是沒有錯，但是在份量上還是要吃正確才行。」
若遇到體重卡關，黃君聖Sunny提供2方法，一招是減少熱量攝取，另一招則是增加運動量，因爲所有飲食方法，重點核心架構都在熱量赤字上，只要攝取的熱量小於所消耗的熱量，一定可以達到減重效果。
黃君聖Sunny也提醒，執行168輕斷食時千萬不要存有「報復心態」，早餐沒吃，中午暴飲暴食，在可吃東西的時間均衡攝取才是瘦下來的關鍵。想要瘦身，大家仍要找出適合自己的飲食方法，別一昧跟風嘗試，纔是最重要的。