食慾之秋!大飯店大閘蟹、各式海鮮期間限定套餐上市

清蒸大閘蟹。(圖/大倉久和飯店提供)

旅遊中心/綜合報導

時序入秋海鮮正值肥美之際,正是饕客們大啖各式鮮美海鮮的好時機!飯店、餐廳紛紛推出各式海鮮菜色,將老饕最愛的大閘蟹、𩽾𩾌魚、北海道海膽等料理製成新菜,以日式中式料理方式呈現,推出期間限定的海鮮大餐

大倉久和桃花中華料理在秋冬三部曲之一-香港懷舊菜之後,大倉久和桃花林中華料理接續在十一月推出二部曲-《海瓊》大閘蟹套餐,以陽澄湖大閘蟹作爲主軸,期間限定從11/1起至11/30止。套餐菜色包含燒味江南拼盤、人蔘雞燉鮑翅、大閘蟹粉扒時菜蜜椒鬆阪豬、紫蘇蒸大閘蟹、海鮮炒飯、薑茶湯圓,其中紫蘇蒸大閘蟹選用足四兩的大閘蟹,用最簡單的烹調方式與香料搭配,品出黃酩香蟹互成絕的精巧。套餐售價 NT$2,880+10%地址臺北南京東路一段9號

▲大閘蟹。(圖/臺北東方文華酒店提供)

臺北文華東方酒店雅閣頂級正宗粵菜聞名的雅閣中餐廳,即日起至11月30日推出「雅閣秋豐蟹宴」,由曾在米其林星級中餐廳歷練的中餐行政主廚黃天武嚴選每隻超過5兩、肥美鮮甜的江蘇大閘蟹,設計出一系列肥美秋蟹料理,包括清蒸大閘蟹、寶島啤酒焗大閘蟹、大閘蟹膏燴官燕、大閘蟹雞湯餃等菜色,單點套餐皆備。單點價格480元起,套餐4200元起,需另加10%服務費地址:臺北市敦化北路158號

▲主廚推薦套餐。(圖/國賓大飯店提供)

國賓大飯店YU SUSHI國賓大飯店位於天母精華地區的日本料理餐廳YU SUSHI,於十一月起至十二月止,推出以北海道海膽、帆立貝、明蝦、大蛤等各式海鮮料理,包括前菜、刺身、蒸物烤物揚物食事湯物特製手工甜點季節水果的「主廚推薦套餐」,每套NT$1,800+10%;另外還有季節限定「北海道𩽾𩾌魚雙人火鍋」NT$1,800+10%,以被譽爲人間極品的𩽾𩾌魚,搭配主廚慢熬而成的鮮美柴魚高湯原汁原味口感,在微涼的秋冬之際感受熱呼呼上桌的溫暖滋味。主廚推薦套餐,每套NT$1,800+10%。季節限定「北海道𩽾𩾌魚雙人火鍋」NT$1,800+10%地址:臺北市士林區中山北路六段88號B1(天母SOGO正對面)