壽司店情人節甜蜜攻勢 巧克力聖代、愛戀草莓冰限時開賣

壽司郎限時祭出「喜食臨門」豪華海味。（壽司郎提供／朱世凱臺北傳真）

壽司郎「LOTTE生巧克力派聖代」，150元。（壽司郎提供／朱世凱臺北傳真）

回轉壽司店呼應春節吃甜甜過好年的寓意，加上西洋情人節將至，紛推創意甜點，業者分析，25至55歲家庭客習慣飯後選購甜點，部分常駐品更是熱銷常勝軍，預期新品上市後可拉擡該類別業績2成。

藏壽司「愛戀草莓巧克力聖代」，90元。（藏壽司提供／朱世凱臺北傳真）

壽司郎即起至2月9日推出期間限定「喜食臨門」主題菜色，包括「豪華海味鐵火卷拼盤」以鐵火卷搭赤蝦、乾貝、甜蝦、鮪魚中腹、鮪魚泥和鮭魚卵，彷彿是海中的珍寶盛宴；「海膽鮭魚卵蟹肉總彙」則結合松葉蟹肉、海膽、鮭魚卵3種頂級食材，一口奢華超滿足，24日更限時限量推「極上鮪魚大腹 40元」。甜點主打與日韓知名品牌「LOTTE 樂天制菓」聯名推出的「LOTTE生巧克力派聖代」，以奶酪、海綿蛋糕、草莓丁、草莓淋醬爲基底，結合LOTTE 樂天制菓首次在臺推出的甜品－生巧克力派，外層苦甜濃郁、入口即化並搭配樂天小熊餅乾、樂天TOPPO巧克力夾心棒，滋味豐富。

藏壽司主打濃厚口感美食，即起開賣限定壽司「蒜香芝麻洋蔥鮪魚」，嚴選鮪魚搭配清脆洋蔥絲，淋上特製蒜香芝麻油醬，層次分明還擁有清爽口感；另一款創意美味「半熟蛋照燒肉丸軍艦」，香濃照燒肉丸與滑嫩半熟蛋完美融合，爲傳統壽司注入全新風味。夢幻甜點則推「愛戀草莓巧克力聖代」，選用濃郁的北海道牛奶霜淇淋，淋上香濃巧克力醬，與糖蜜草莓的清新酸甜交織，帶來多元味蕾層次。

爭鮮PLUS順應春節端出「吉鮮大盛宴」餐點。（爭鮮餐飲集團提供／朱世凱臺北傳真）

爭鮮回轉壽司獨家推烏魚子餐點「御品烏金盛」，訴求濃郁鹹香，還有「XO醬鮑皇盛」以醬汁帶出鮑魚的鮮甜。爭鮮PLUS推出「黏黏有魚」，將烏魚子與烤年糕絕妙結合，濃郁鹹香、極具創意滋味；「雙味帆立貝串」一次品嚐明太子沙拉與照燒風味的炙烤帆立貝；「蟹蟹福滿門」則以香脆軟殼蟹搭酥炸豆腐。此外，去年推出的「大橘大利」以焦糖炙燒飄散水果香氣十分清爽，今年再度限時迴歸。