孫儷自豪折「豆腐被」達人 貪吃奶油爆強迫症
從《新上海灘》到《後宮甄嬛傳》，孫儷成爲臺灣最受歡迎的大陸女星，她不但透露私下非常愛吃薯片和棉花糖，甚至一看到蛋糕上面的奶油就完全控制不了，但只要開始拍戲，她絕對會管住自己的嘴，笑說自己有強迫症：「如果因爲貪吃臉上長出痘痘，導致拍戲不上相，會一輩子後悔。」
孫儷曾當過3年的兵，成長背景特殊，對事情有獨特的見解，形容自己不像「甄嬛」也不像「馮程程」，做事不但雷厲風行，到現在還會疊部隊裡的「豆腐塊」被子，連道具師父都非常佩服，看到工作人員帶來的臺灣報紙，她驚訝自己在臺竟然這麼紅，開心的說：「這些報紙可以留給我作紀念嗎？」
孫儷與黃曉明合演的《新上海灘》中，有幕漫步雪中的經典劇情，她回憶拍戲當天，很少下雪的上海居然飄起雪來，讓所有人都大呼幸運，那份真實與感動到現在都讓她記憶猶新。她接受中天主播盧秀芳專訪時，直言現在對生命感受更強烈，看到可憐的新聞就情不自禁的掉下淚來。