它被稱爲「豆中之王」，建議多給孩子安排
今天我們要聊的「豆中之王」就是——鷹嘴豆。
第一次聽說它的大名，還是當媽後，換着花樣給寶寶做輔食的時候，在網上看到有不少用鷹嘴豆來做輔食的菜譜。
圖片來自：小某書截圖
它的外形很奇特，尖尖的胚根像鷹嘴，食用歷史據傳可追溯到公元前 7500 年，是中東料理的主要食材之一～
每年 5 月 13 日被設立爲「國際鷹嘴豆泥節」
可不是所有豆子都有此殊榮哦！
近幾年，鷹嘴豆也憑藉着自身的高營養價值，逐漸進入咱國人的視野，除了母嬰圈，在素食圈、健身圈也經常能看到它！
圖片來自：小某書截圖
能有這樣的名氣，是因爲它真的很優秀——
蛋白質是牛奶 7 倍
鈣含量和膳食纖維豐富
營養超乎想象
鷹嘴豆這個不太常見的神奇豆子，其實是屬於雜豆的一種。
相比精米白麪，雜豆能提供更多的蛋白質、膳食纖維、B 族維生素和豐富的礦物質～
中國營養學會推薦：6～13 歲的兒童每天建議吃全谷和雜豆 30～70 g，14 歲～17 歲青少年每天建議吃 50～100 g 全穀物和雜豆，18 歲以上成年人每天建議吃 50～150 g 全穀物和雜豆（生重）。
不管是對生長髮育需要更多營養的娃，還是有減脂控重需求的媽媽，日常多吃點雜豆，少吃點精白米麪，真的很推薦！
圖片來源：站酷海洛
鷹嘴豆能成爲雜豆中的佼佼者，源自它在各類營養素含量上的優異表現。
每百克鷹嘴豆的蛋白質含量約是等量牛奶的 7 倍，在日常飲食中可以直接代替一部分肉類。
更厲害的是，鷹嘴豆的蛋白質中還富含多種氨基酸，其中還包含人體自身不能合成的全部 8 種必需氨基酸。[1]
種類多、比例合理、營養豐富，很多健康餐中都有它的身影～
不僅富含優質蛋白，鷹嘴豆的膳食纖維含量約是等量菠菜的 7 倍，鈣含量約是等量赤小豆的兩倍之多。[2]
脂肪含量更是感人，每百克 4.2 g，僅約常見大豆脂肪含量的 1/4！[2]
豐富的營養價值之外，它還是妥妥的低 GI （升糖指數）食物，GI 值只有 33，控糖怕胖也能放心吃！[3]
高蛋白、高鈣、高纖、低脂、低 GI，如此優秀的超級食物，誰看了不心動啊？！
要說它有啥缺點，唯一的一個可能就是吃起來不方便。
需要提前浸泡 10 個小時左右才能烹飪，平時出門在外想吃就很難。
還有市面上很多即食鷹嘴豆，不僅添加了很多油鹽調味，降低了健康值，真不放心給娃吃，而且吃起來更是嘎嘣脆到費牙，讓人望而卻步……
圖片來源：某寶截圖
所以這次，爲了讓大家能夠更方便地補充鷹嘴豆的優質蛋白，我們研發同事經過篩選原料、反覆打樣以及各種調試，終於在今天給大家帶來這款——
鷹嘴豆很有料
它不僅口感綿軟香糯，而且配料表超乾淨，還是開袋即食的哦，隨時隨地想吃就吃！
用料也是肉眼可見的實誠，打開來能看到每顆豆子都特別飽滿圓潤，呈現健康的淺黃色，吃下去每一口都實實在在，給你滿滿飽腹感～
圖片來源：自己拍的
如此優秀的即食鷹嘴豆，趕上丁香家 618 大促，咱們必須幫大家爭取到了巨划算的價格——
日常價一組（10 袋）要 49.9 元，限時開團直降 10 元，到手只要 39.9 元！
強烈建議直接買 2 組（ 共 20 袋）
在開團價的基礎上，還能再減 10 元
足足 20 袋，到手只要 69.8 元
算下來，單袋到手僅 3.49 元
這次活動價真的巨划算，我們內部都在蹲！大家別猶豫，趕緊衝！
口感細膩如板栗，男女老少都能吃的鷹嘴豆，用來當主食、配餐、下午茶或零食都超合適～平時正在健身、減脂或需要控糖、控重的小夥伴，強烈建議吃它！
PS：爲了避免兒童噎食，小齡孩子食用時，家長注意在身邊看顧，不要讓小孩在玩耍或奔跑時食用，也可以將鷹嘴豆碾碎後給孩子食用。
買 2 組，更划算
配料表乾淨到小朋友都能看懂
只有鷹嘴豆、水和木糖醇
市面上常見的炒制工藝，不僅容易造成鷹嘴豆營養流失，還很費牙口，年輕人吃着都費勁，更別說老人和小孩了（PS：是誰的牙被崩掉了我不說～）
爲了最大程度鎖住鷹嘴豆的原有風味和新鮮營養，我們這次特別採用了蒸煮工藝。
從原料挑選到封袋裝箱，12 道監管體系，確保吃到嘴裡的每一口都很安心～
配料表這塊更是堅持做到了肉眼可見的超乾淨，只有純純的鷹嘴豆、飲用水和木糖醇。
市面上那些常見零食愛添加的蔗糖、香精、色素和防腐劑，在這裡全部沒有！
孕媽、3 歲以上的小孩、老人以及控糖控重的小夥伴都能放心吃～
圖片來源：自己拍的
即便是煮熟之後，它的營養成分這塊也絲毫不拉胯——
經 SGS 營養成分檢測，咱們這款即食鷹嘴豆每百克的蛋白質含量高達 8.7 g，比一盒 250 mL 的純牛奶還要高！[2]
膳食纖維含量同樣亮眼：實測下來每 100 g 的膳食纖維含量 = 900 g（近兩斤）西梅，能幫助促進腸道蠕動，讓嗯嗯更愉快～
牛奶蛋白質含量爲 3.3 g / 100 g
西梅膳食纖維含量爲 0.7 g / 100 g
而且，每一小袋的脂肪含量，僅約等於兩個檸檬，作爲日常小零嘴真的健康輕負擔！
*數據來源《中國食物成分表標準版》第 6 版
一個檸檬按 100 g 算，一個香蕉[甘蕉]按 180 g 算
入口綿軟像板栗、越嚼越香
老人、小孩都能放心吃
蒸煮後的鷹嘴豆，帶着豆子的淳樸原香，吃起來比較像清甜口的熟板栗仁，非常香糯。
最關鍵的是，它還幾乎沒有豆腥味！
平時愛吃板栗仁，又怕攝入過多碳水的小夥伴真的不能錯過它～
圖片來源：自己拍的
獨立小包裝設計，先抽真空再充入氮氣，然後再採取高溫殺菌工藝，保質期可達 18 個月。
每袋 50 g，能滿足近一半膳食指南推薦的每日雜豆、全穀物攝入量，想吃的時候直接撕開即可～
一小包全部倒出來，能看到每一顆豆子都很完整，幾乎沒有碎渣！
豆子更是綿軟到輕輕一捏就碎，牙口不好的老人和小孩也能輕鬆嚼動。
滿滿一袋，主打一個實實在在！
日常出門，遛娃逛公園，拿兩包放包裡，隨時隨地品嚐美味，扛餓槓槓滴～
媽媽們平時上班餓了饞了，想點個下午茶？但又苦於奶茶、小蛋糕什麼的熱量太高……
及時撕開一包，幫你輕鬆過足嘴癮！
圖片來源：自己拍的
買 2 組，更划算
產自海拔 1300 米的新疆木壘
精選大號生豆，顆顆飽滿、金黃
說到國內的鷹嘴豆產區，就不得不提新疆的昌吉州木壘縣。
木壘縣地處新疆天山北坡，是經過國家認證的鷹嘴豆「地理標誌產品」所在產區，這裡生產出來的鷹嘴豆更優質，豆皮薄、色澤金黃，果形也更圓潤、飽滿。
圖片來源：圖蟲創意
我們也是對比了多個產地的鷹嘴豆口感之後，才最終選定用木壘的鷹嘴豆作爲原料。
相比之下，這裡的豆子個頭更大、飽滿金黃，基本很少出現乾癟蟲咬、裂瓣腐爛等情況。煮熟後更是入口綿軟，能吃到豆子的濃郁原香，讓人一口驚豔～
圖片來源：自己拍的
木壘縣海拔高、污染少，全年陽光充足，且降雨極少，非常適合根系發達、耐乾旱的鷹嘴豆生長。
再加上天山黑土孕育，純天然的雪水灌溉，全程用的還是有機肥，自然造就了更優秀的品質！
圖片來源：圖蟲創意
每年到了夏季，鷹嘴豆就會長出胖鼓鼓的小豆莢。
等到收穫時節豆莢一一裂開，農戶需要將豆子採摘、剝離，經過機器篩選剔除乾癟、壞豆，再自然曬乾脫水，這才最終得到了顆顆健康飽滿、品相好的優秀豆子！
圖片來源：圖蟲創意
花式吃法超美味
提升蛋白質攝入就靠它
作爲一種百搭食材，鷹嘴豆的吃法也很豐富。
咱們這款除了可以直接開袋吃之外，還可以直接代替一部分米飯，避免攝入太多精製碳水的同時，還能吃足每日所需的雜豆類。
豆子和白米飯的粗細搭配，也讓口感更豐富起來，營養密度都跟着提升了不少！
圖片來源：自己拍的
平時早餐吃個貝果或吐司，撒上一層鷹嘴豆，紮實彈潤中帶着酥香溼軟，口感真的很絕！
圖片來源：自己拍的
正餐也可以嘗試做頓時下很流行的鷹嘴豆波奇碗——大蝦、番茄、牛油果，搭配上溏心蛋，最後撒上一把鷹嘴豆，營養直接拉滿！
圖片來源：自己拍的
喜歡吃減脂餐的小夥伴，也可以用它拌個蔬菜沙拉，吃起來飽腹感十足，同時還能補充到滿滿植物蛋白。
小夥伴親測中午吃完，到了下午都沒覺得餓哦～
圖片來源：自己拍的
如此優秀的即食鷹嘴豆，咱們必須幫大家爭取到了巨划算的價格——
日常價一組（10 袋）要 49.9 元，限時開團直降 10 元，到手只要 39.9 元！
強烈建議直接買 2 組（ 共 20 袋）
在開團價的基礎上，還能再減 10 元
足足 20 袋，到手只要 69.8 元
算下來，單袋到手低至 3.49 元
開袋即食、軟糯香甜、老少皆宜的鷹嘴豆，用來當主食、配餐、下午茶或零食都超合適～
買 2 組，更划算
參考文獻
[1] 楊月欣，葛可佑. 中國營養科學全書（第 2 版）[M]. 人民衛生出版社, 2019.
[2] 楊月欣.中國食物成分表標準版（第 6 版/第一冊)[M].北京大學醫學出版社,2018.
[3]《中國 1 型糖尿病診治指南 2012 年》
商品信息
● 商品名稱：鷹嘴豆很有料
● 適合年齡：3 歲 +
●活動時間：2024-5-28 0:00 至 2024-6-1 24:00
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監製：Gina
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