她咬一口牙瞬間裂開!醫示警吃「月餅、蛋黃酥」3大地雷

▲醫師提醒,中秋節吃月餅要小心口腔危害。(圖/記者洪巧藍攝)

記者趙於婷/臺北報導

不少民衆近期已經開始吃月餅、蛋黃酥,可要小心口腔危害!臺大醫院牙科部兼任主治醫師、顯微根管治療醫師張添皓指出,門診有一名女性患者把蛋黃酥冰在冷凍庫保鮮,拿出來用烤箱加熱後一口咬下,沒想到因爲冰過硬度過高,牙齒瞬間裂開。他也提醒,冰凍的食物還容易刺激牙髓神經,容易導致牙髓發炎,甚至是牙髓壞死以及牙齦長膿包。

張添皓醫師分享,有一次在門診遇到一名女患者,把冰在冷凍庫的蛋黃酥拿出來,先用烤箱加熱,沒想到內餡還沒完全解凍,硬度過高,她一口咬下,導致牙齒應聲裂開。

張添皓醫師說,牙齒的琺瑯質雖然是人體最堅硬的組織,但仍可能因外力過大而牙裂,就像是冰凍食物的硬度較高,若未充分解凍就食用,容易對牙齒造成過大的壓力,容易導致牙裂。他也提醒,中秋節吃月餅、蛋黃酥時,一定要注意以下口腔保健3大地雷。

1.高糖分、澱粉:月餅、蛋黃酥的餡料通常含有大量的糖分、澱粉,這些成分會滋養口腔內的細菌,若沒有做好口腔清潔,就會導致蛀牙、牙周病。此外,糖尿病、心血管疾病病人,也要特別注意攝取量。

2.黏稠質地:無論是哪種類型的月餅,若口感比較黏稠和幹,就容易卡在牙縫中,要是沒有及刷牙口腔清潔,會加速牙菌斑的形成,還會導致牙縫蛀牙、牙周病。

3.冰凍內餡吃不完的蛋黃酥和月餅冰在冷凍庫保鮮後,內餡會和冰塊一樣硬,若沒有解凍完全,就直接食用,非常容易導致牙齒咬裂。另外,冰凍食物對於牙髓神經來說也會過度刺激,刺激太頻繁容易導致牙髓發炎、牙齒疼痛,甚至牙髓壞死以及牙齦長膿包。

▲中秋節吃月餅、蛋黃酥要注意3大事項。(圖/張添皓醫師顯微根管治療中心提供)