臺東食物中毒大突破！小米粉託福鬆濃度破千 不排除人爲下毒

圖爲衛福部次長林靜儀、食藥署長莊聲宏、食藥署副署長林金富20日舉辦臨時記者會。(林周義攝)

小米糉食物中毒案釀3死，衛福部昨公佈在小米糉的食材中，以小米檢出濃度最高，達405mg/kg，比後市場檢出超標產品的的最高濃度（0.51mg/kg）高794倍。食藥署今再公佈新進度，死者家中採集的第二批檢體中，搗米臼內殘留小米粉檢出高達1323mg/kg的託福鬆，合理推測不是種植小米時天然帶入，只剩下誤用、蓄意添加兩種可能。

食藥署、衛生局19日至首例死亡個案住家採集第2批檢體6件，包括搗米臼內殘留小米粉、鹽、味精、醬油、廚房的農藥芬普尼、蒸煮鍋塗抹拭子，由衛生局寄送食藥署進行檢驗分析。

副署長林金富今公佈最新檢驗結果，6件檢體中，有兩件檢出託福鬆。其中，搗米臼內殘留小米粉檢出託福鬆高達1323 mg/kg，而蒸煮鍋塗抹拭子則有訊號，沒辦法做定量，表示託福鬆濃度低。其餘包括鹽、未經、味精、醬油、芬普尼等，則未檢出。

林金富表示，糉子中每一種雖然都有檢出託福鬆，但是烹煮過程會交叉污染，此次小米粉檢出託福鬆濃度高達1323mg/kg，與昨日公佈的小米糉食餘中小米檢出的405mg/kg相比，具有關聯性。由於小米粉託福鬆濃度過高，合理推測不是種植小米時天然帶入，只剩下誤用、蓄意添加兩種可能，食藥署將提供資料，配合檢調工作。