臺東小米糉釀3死4命危 提供蝸牛男：沒有用農藥

李姓男子水煮食用所撿拾的蝸牛，並未出現不適症狀。（讀者提供／蕭嘉蕙臺東傳真）

臺東縣金峰鄉賓茂部落今（18）日凌晨傳出疑似集體食物中毒事件，患者均食用以蝸牛、芋頭等食材製成的小米糉，截至目前共計12人送醫、3人死亡，初判爲神經性中毒。提供蝸牛的李姓男子表示，蝸牛來自他承租耕作的農地，並無施用農藥。據瞭解，李男昨（17）日上午水煮蝸牛自食，並未出現不適症狀。

金峰鄉賓茂部落曾姓婦人昨日下午製作蝸牛小米糉食用，直至晚間身體不適送醫，到院前已無生命跡象，經搶救不治，家屬得知噩耗返家治喪，並將剩餘的小米糉分享給到場致哀的親友，未料悲劇重演。醫師表示，依照患者症狀不排除是農藥造成的神經性中毒。

蝸牛小米糉所用的蝸牛來自李姓男子承租耕作的農地，他強調無施用農藥。（讀者提供／蕭嘉蕙臺東傳真）

據瞭解，提供蝸牛食材的李姓男子，在當地承租農地耕種花生等作物多年，他表示：「一灑農藥就不會吃了」，至於地主是否有用藥不得而知。

而李男所撿拾的蝸牛，除了提供曾婦料理使用外，他也以水煮方式料理自己食用，並未出現不適症狀。

而常見毒殺蝸牛農藥爲「螺必零」，其成分爲濃度6％聚乙醛。依農業部農業藥物試驗所網站指出，聚乙醛具有很高的呼吸毒，口服屬中等毒性，對皮膚毒性則屬低毒，6％聚乙醛餌劑爲低濃度之藥劑。

擅於料理蝸牛的盧姓農民表示，活捉蝸牛後，通常以新鮮野菜餵養至少1周，確保其體內毒素均排除完畢，纔會烹調入菜。