臺南工業風餐酒館 「宇宙大爆炸」披薩發出藍色光芒！
文、圖／mimi韓
奇怪耶！男人怎麼身上都不能有錢嗎？一有外快就想買新鏡頭是怎樣。這天被Kai抓來臺南北門路看鏡頭，才知道青年路的法福餐酒館已經改裝完成，趁着試營運期間來試試看。雖然我是覺得改掉原本吃到飽的營業方式有點可惜，不過現在老闆把營業時間改成下午到凌晨，降低客單價（免服務費），想要提供給大家一個可以更輕鬆相聚，喝點小酒，享用串燒和義式美食的地方，還推出很多有趣的互動活動，用餐環境依舊是很不錯，推薦可以用來舉辦聚餐或是慶生都不錯，來簡單看看吧～
法福餐酒館就開在北門路和青年路交叉口這裡，外觀是工業風的裝修，附近是臺南3C商場集中的路段，離臺南火車站很近，相當熱鬧。
特別的是，現在餐廳從星期一～日都會設定各種不同的主題活動，像是紳士之夜、淑女之夜、羅馬之夜⋯等，只要符合條件，都會有意想不到的好康，挺有趣的。
法扶餐酒館店裡大概分成用餐區和吧檯區，濃厚的工業風氣息，妝點着現在很流行的元素。不管想來小酌或是狂歡都有適合的空間可以運用，甚至還設置了投影熒幕，感覺下次約朋友來這兒幫中華隊加油，肯定是熱血沸騰的夜晚呀！
而二樓延續着工業風的味道，增加了兩臺飛鏢機，最近這個很流行耶！但姐每次都射不中就是了ＱＱ
莓果繽紛樂＆可樂
別懷疑！有人說他吃披薩就是想喝可樂，不過我的莓果繽紛樂還不錯喝，酸甜的滋味挺有幸福感。其實原本想要來點小酒的，不過這天開車來只好乖乖作罷，大家也別忘記喝酒不開車唷！
● 《ET新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
宇宙大爆炸披薩
這披薩的名字也太威風惹，當時服務人員推薦的時候立馬答應，圓圓鼓鼓的披薩，淋上威士忌之後點火，整個表面散發出淡藍色的光芒，這麼做除了吸睛，更重要的是火焰會讓表皮稍微焦化，並且留下淡淡的酒香，讓披薩吃起來層次會更豐富，很厲害呢！
這款宇宙大爆炸真不是蓋的，裡頭包着滿滿的豬肉、雞肉、海鮮、、甜椒、起司餡料，用刀一切開就直接滿出來。大口咬下，嘴巴里除了食材之外，還會聞到麪皮與着剛剛點火留下的酒香、焦香，很特別。
很少看人家烤牛肉串這麼豪邁的，用的是澳洲choice牛板腱，牛肉切的超大塊厚實，鮮甜多汁搭配彩椒、皎白筍等食材，也太好吃惹。而海鮮串則是把鮮蝦、花枝和淡菜一起烤，這樣的組合挺新鮮，不過視覺感稍嫌弱了些，但新鮮卻是沒話說的。而蔬菜串，當然就是用來降低大口吃肉之後的罪惡感囉！
呱呱薯條
爲啥叫呱呱薯條呢？因爲它是用鴨油酥炸的而成，吃起來香氣還挺不一樣的耶！而且鴨油又比豬油更少油膩感，也不用擔心一般油品食安的問題。
燉咖哩快樂豬
之前他們家的咖哩一直是我的菜，獨家配方的咖哩搭配豬五花，用來配白飯吃超讚的。而且這個才180元，用來當作簡單的商業午餐也是挺不錯的選擇。
西西里黑手黨心狠手辣鍋
光這名稱看到就快笑出來了，怎麼這麼可愛啦！主廚用了許多義大利香草來調主要的湯頭，別看他湯頭好像紅通通的，其實並不會很辣，喝起來很微微香麻，我們都很喜歡也可以接受這樣的味道，絕對是臺灣少見的鍋物口味。菜盤放着滿滿的牛肉、鮮蝦，、蔬菜等食材，大快朵頤超滿足。
只要同桌的有壽星，店家就會送上這樣款特別的披薩唷！圈圈裡的是調酒，端上桌的時候還會服務生還會在上面點火，大家可以趁着火沒熄滅的時候來唱個生日快樂歌，蛋糕都省下來了，很潮吧！至於那杯酒，等火熄滅之後就能喝掉了。披薩是麻糬夾心，每一口都能咬到Ｑ彈的口感，混合著麪皮的焦香氣味，挺不賴的。
現場工作人員還會不定時利用一些小遊戲與客人有互動，贏的人就可以獲得一杯無酒精飲料唷！當然⋯⋯客人是絕對不會輸的啦
最後放上一大堆菜單給大家參考，整體來說法福餐酒館目前的型態在臺南絕對是少見的，現場敲鐘上菜、主題活動都是很讓人耳目一新的設計，宇宙大爆炸、員工Cosplay也滿有意思，當然服務人員夠熱情也很重要。目前消費單價下降很多，免服務費，就連調酒也只要200元，這在酒吧來說算便宜惹！下次想安排和朋友相聚狂歡，或來個慶生Party的話，這裡應該是不錯的選擇唷！打完收工～
法福餐酒館｜Facebook地址：臺南市中西區青年路220號電話：06-223-1155營業時間：18:00~02:00 (最後點餐時間00:00)
Mimi韓mimi韓 行攝の足跡Mimi韓的幸福小天地