探病送水果竟害朋友洗腎 譚敦慈：3族羣有禁忌

譚敦慈指部分病人有飲食禁忌，不建議民衆探病帶水果。（示意圖，Shutterstock／達志）

很多人探病時，會順手帶盒水果，不過，資深護理師譚敦慈表示，很多病人其實是不能吃水果的，她也不建議探病帶水果，曾有位腎病患者，吃了親友贈送的奇異果，結果體內鉀離子過高，本來還沒到洗腎的程度，這一吃馬上就送進洗腎室，另糖尿病、化療患者，吃水果也有禁忌。

譚敦慈上「健康零距離」節目中指出，她建議不要送病人水果，她以前在腎臟科病房，就會害怕病人吃水果，因爲病人體內鉀離子會上升，曾有快洗腎的病人，本來還沒到洗腎的程度，親友覺得奇異果高纖維又高維生素C，就送他一盒奇異果。

譚敦慈說，等到醫護人員去病房時，就看到病人在那裡一邊削奇異果，一邊吃，「把我們都嚇壞了」，趕快聯絡洗腎室，趕緊安排他去洗腎。

譚敦慈說，有些糖尿病病人，也不能吃一些甜份比較高的水果，另如果是化療的病人，他的白血球數如果沒有高於3000的話，因爲免疫力低下，也不能吃水果，種種原因，「我不大建議帶水果探病。」

營養師方慈聲表示，對病人而言，有時候新鮮水果沒有罐頭水果好，像骨髓移植完病人跟打化療病人，基本上免疫力是幾乎是零的，新鮮水果買了是不是要切，切的時候就有感染風險，這時候反而送水果罐頭，對病人來說比較好。

主持人問罐頭水果不會太甜嗎？方慈聲表示，就是不要送大罐的罐頭水果，你送小罐的，病人反而比較能吃這種罐頭水果，因爲它已經殺菌過，是比較安全的，不然就是能夠剝皮的，比如說香蕉，或者能夠去皮之類的水果。