提供超909萬種“小份菜” 美團多舉措參與“防浪費”行動

北京商報訊（記者 張天元）隨着"防浪費"成爲新的生活方式，消費者在外賣平臺下單時，有了更多的"小份菜"選擇，下單全流程也將得到APP"適度點餐"的提醒。12月6日，北京商報記者由美團瞭解到，截至2024年10月，美團平臺上累計近168萬餐飲商戶提供了超過909萬種"小份菜"，有超過4.8億美團外賣消費者選擇過"無需餐具"選項，累計減碳量超31萬噸。

北京商報記者瞭解到，美團平臺針對外賣點餐的全流程已經進行了一定的產品功能和升級。在原有點餐頁面向消費者提示"適量點餐"的基礎上，在"點餐""提交訂單""完成訂單"三個環節，美團對消費者進行了全流程提醒。在商家營銷和運營上，美團正在持續優化起送價規則、滿減湊單優惠機制，如，針對調研中發現的"主食浪費"問題，美團近期對"滿減湊單"頁面進行了更新，不展示主食類餐品，並不斷更新主食類餐品範圍，避免主食浪費；取消首頁商家列表中"滿減"和"折扣菜"優惠展示標籤，增加"隨機用戶評價""近期好評度"等能綜合反映餐品質量及消費者認可度標籤。

在餐品供給上，美團也根據外賣點餐的特點聯合商家，開發推廣"小份菜"，並對提供"小份菜"的商家予以多種激勵。全聚德、大米先生、雲海餚、老鄉雞、眉州東坡等餐飲品牌均在美團推出外賣"小份菜"。同時，美團也引導並激勵商戶上線一鍵配置"提示海報"功能，鼓勵商戶在門店重要位置發佈"簡約適度 文明點餐"主題海報，截至2024年5月，累計超過13萬美團外賣商戶使用了主題海報。

"接下來，美團將在新規的指引下，進一步深化落實外賣防浪費的各項舉措，迭代產品功能，讓環保外賣的理念進一步落地成爲消費共識"，美團相關負責人表示。

據瞭解，近日市場監管總局發佈《防範外賣餐飲浪費規範營銷行爲指引》（以下簡稱《指引》），進一步規範外賣商家營銷行爲，落實網絡餐飲平臺主體責任，防範外賣餐飲浪費，營造厲行節約、反對浪費的社會風尚。《指引》圍繞防範外賣餐飲浪費的重點、痛點、難點問題，將反食品浪費舉措落實到業務全流程的各環節，並提出了鼓勵外賣商家合理設置起送價格、建立健全外賣餐飲浪費評價評估機制等具體舉措。

另外，《指引》進一步將此前的探索與實踐進行了深化與落實指導。《指引》要求，網絡餐飲平臺以顯著方式提示消費者適量點餐，優化餐品信息展示方式，完善滿減湊單機制。鼓勵平臺對積極推廣小份餐品的外賣商家通過多種方式進行支持，建立健全外賣餐飲浪費評價評估機制，推動反食品浪費源頭治理。