通化街28年鹹水雞終有店面！等不到解封開幕 掛布條笑翻路人
▲國內進入三級警戒以來，不少餐飲業者抵檔不住高額的租金，紛紛倒店、結束營業。（示意圖／記者林裕豐攝）
國內進入三級警戒以來，不少業者抵檔不住高額的租金，紛紛倒店。在通化街經營28年攤車的紅花麻辣鹹水雞，今年正式租下夜市店面。但受到三級警戒影響，只能先無奈掛上紅布條，照片曝光後引發網友熱議。
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▲紅花鹹水雞無奈掛上紅布條，照片曝光後，引發網友熱烈討論。（圖／業者提供）
布條照在臉書社團《信義區三兩事》曝光後，引發網友熱烈討論。紛紛留言「布條好有趣」、「快被這布條笑死」、「感覺得出老闆的無奈」、「解封后肯定去爆吃」也有網友佩服店家的勇氣，表示「疫情期間開店，太勇敢啦！」
紅花鹹水雞在通化街已有28年曆史，過去都是以路邊攤模式經營，爲何選擇在今年進軍店面？紅花負責人林震耀表示，店面其實是在今年初就已承租，不料受到疫情衝擊，導致裝潢工班延誤，所以在6月才籌備完成。
然而，碰上三級警戒禁止內用的限制，纔會無奈地掛上紅布條，盼疫情儘快解封、迎接開幕。在解封之前，紅花鹹水雞仍僅限於外帶服務。不過，林震耀表示，會想進軍店面，也不是爲了搶攻內用市場。
林震耀提到：「餐飲業若要經營品牌，店面的設置是不可或缺的關鍵。」林震耀認爲，店面比起路邊攤，在視覺上更能吸引消費者的目光，在品牌的經營上也會有明顯的幫助。
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