爲什麼喝完茶後容易變餓？有助減肥嗎？營養師解惑
▲很多人在喝完茶後，還沒到吃飯時間就餓了。（示意圖／達志影像）
很多人都有這樣的感覺，喝完茶後餓得更快，這是怎麼回事？專家說，茶葉成分能夠刺激胃酸分泌，促進食物消化；另一方面，茶葉成分會降低血糖，加速大腦發出「飢餓」信號。專家建議，不要空腹喝茶，容易低血糖、對咖啡因過敏的人不要喝濃茶，而消化不好時，可以喝些溫和的茶加速胃排空。
大陸健康類報紙《生命時報》引述營養師陳然指出，人對餓的感覺主要源於兩個方面；胃裡是否充滿了東西，是「餓」這種感覺的第一種來源，當胃裡充滿東西，胃壁有強烈的壓迫感，就會感覺到飽，而相反的，胃裡的東西都排空了，胃壁快要貼在一起時，自然感覺到餓。
另外一種「餓」的感覺主要源於激素調節。陳然解釋，剛吃完飯，體內血糖升高，身體透過激素告訴大腦東西吃夠了，大腦就會反饋出「飽」的感覺；當血糖降到一定程度，身體會透過激素告訴大腦有低血糖的風險，於是便會感覺到餓。
很多人都有這樣的感覺，喝完茶後餓得更快，這是怎麼回事？陳然表示，茶葉主要含有多酚、兒茶素、咖啡因等成分，這些成分就是透過上面兩種機制讓人感覺到餓的。
▲很多人在喝完茶後，還沒到吃飯時間就餓了。（示意圖／達志影像）
陳然指出，「茶多酚、兒茶素這些小分子進入胃後會刺激胃黏膜，增加胃酸分泌，讓我們的胃誤以爲有大量食物進來，於是奮力蠕動，把胃裡的東西排出去。但事實上，我們只是喝了茶，並沒有吃其他食物。本來不怎麼充實的胃被過分排空，就會感到異常肌餓。」另一方面，茶葉中含有較多的咖啡因，它會消耗血糖，增加新陳代謝，而隨着咖啡因讓血糖降低，爲了避免低血糖，大腦也會發出飢餓信號。
那麼，喝茶後餓得更快是不是說明喝茶可以減肥呢？陳然說，這跟減肥沒有什麼直接關係，如果在不恰當的時候喝茶，反而會引起胃部不適，甚至低血糖。陳然建議，不要空腹喝茶，容易低血糖、對咖啡因過敏的人不要喝濃茶，而消化不好時，可以喝些溫和的茶，例如紅茶、熟普洱茶等，加速胃排空。
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