維他命不能延壽恐增死亡風險？醫曝「這樣吃」最好

補充維他命對延長壽命沒有顯著的效果。（示意圖：shutterstock／達志）

綜合維他命補充劑（multivitamin supplement）已成爲許多人飲食中的一部分，但有研究指出，每日服用恐怕不能延年益壽，那些「服用綜合維他命」的人，反而比不服用的人死亡機率略高。

美國廣播公司（ABC）報導，美國國家衛生研究院（National Institutes of Health，NIH）週三發表的一項研究發現，服用綜合維他命無助於延長壽命。這項研究發表在國際期刊《美國醫學會期刊網路開放版》（JAMA Network Open）上，研究團隊分析了近40萬名成年人20年來的數據，受試者平均年齡爲61.5歲，身體健康，且沒有慢性病史。研究發現，沒有證據顯示，每天攝取綜合維他命，可以降低心臟病或癌症等疾病的死亡風險。

研究人員稱，在研究期間，每天服用綜合維他命的健康受試者不但沒有活得更長，甚至反而比不服用的人死亡可能性略高4%。不過，該研究並沒有分析患有維他命缺乏症者的數據。

擁有公共衛生碩士學位的醫師柯伯恩（Jade A Cobern）說：「這項研究顯示，服用綜合維他命無助於延長壽命，儘管這些綜合維他命補充劑價格並不高，但仍可以省去許多人的開支。」

科伯恩建議，最好從飲食中獲取必要的維生素和礦物質，重點是多吃蔬菜和少吃紅肉，而不是隻依賴補充劑，「我們可透過在飲食中添加更多蔬菜、全穀物、豆類，並減少吃紅肉，與減少久坐時間和酒精攝取量，以維持身體健康。」

此外，科伯恩指出，雖然服用綜合維他命補充劑並不能延長壽命，但人們還是要詢問醫生，根據自己的健康史和飲食情況，瞭解綜合維他命或特定維他命補充劑是否對自己有幫助。

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