想知道雲是什麼味?來嘗一口切開會流汁的「雲朵吐司」
究竟天上的雲是什麼樣的味道呢?位在蘆洲的「肆喜」早午餐店,有個很特別的招牌餐點「雲朵吐司」,店家把蛋黃和蛋白霜放在塗有果醬的厚片土司上烘烤,中間還有一顆半熟蛋黃,看起來就像天空上的雲一樣,這麼療愈的吐司,吸引不少人慕名而來嘗一口雲朵的滋味。
▲切開雲朵之後還會有半熟蛋流出來。
雲朵吐司的顏色還可以自由選擇,口味包含花生、巧克力、草莓、藍莓、大蒜、青醬等六種,而且中間的蛋黃切開來之後,半熟蛋黃還會流出來。
肆喜店內裝潢簡單,有一個開放式的廚房,讓你可以看到老闆製作料理的過程。店內餐點名稱也相當有趣,例如「吃粗飽套餐」和「太澎湃蛋卷套餐」等,還有單點的炸物,選擇多樣,另外店家也會在特定節慶裡推出不同的菜單,像是萬聖節就有當天限量甜點,而進入冬天時更推出暖呼呼熱飲。
▼肆喜也會隨着節慶推出限量餐點。