研究表明 綠茶可預防失智症與調節血壓

一項針對日本老人的研究發現，綠茶的健康效果很多，包括預防失智、調節血壓、防癌。(圖/美聯社)

一項針對日本老人的研究表明，喝綠茶可以減少老年人大腦中的白質病變，從而可能在一定程度上預防癡呆症；同時綠茶也有穩定血壓的效果。

科學警報(ScienceAlert)報導，日本研究人員聯手分析了 8,766 名 65 歲以上的志願者，這些數據是 2016 年至 2018 年間進行的一項調查的一部分。

自利用磁振造影（MRI ）的腦部掃描資料，納入飲用綠茶和咖啡習慣的差異，發現綠茶的飲用量與腦部健康存在密切的聯繫。

研究人員在發表的論文中寫道： 「橫斷面研究發現，在沒有癡呆症的老年人口中，較高的綠茶攝入量與腦白質病變存在顯著關聯，也就愛喝綠茶的人，病變的比例較低。然而習慣飲用咖啡就沒有明顯的因果關係。」

平均而言，與每天只喝一杯綠茶的人相比，每天喝三杯綠茶的人，腦白質病變比例減少了 3%；與每天只喝一杯的人相比，每天喝七到八杯的人，病變的比例又減少了 6%。

就統計模型而言，這樣差異是可以歸類成「具有因果關係」的。然而，飲用綠茶似乎不會影響海馬迴體積或大腦總體積，也就是對腦部結構沒有關連。

另外需要注意的是，喝綠茶似乎對於已經患上憂鬱症，或是確定阿茲海默症相關的APOE4 基因變異的人，就沒有影響。意思是綠茶是事前預防，而不具備罹病變的改善。

鑑於先前的研究將綠茶與降低血壓聯繫起來，以及其他將降低血壓與降低失智症風險聯繫起來的研究，因此可能的機制是調節心血管的健康。

研究人員寫道：「綠茶中的咖啡因含量比咖啡少，而咖啡因會對血壓產生負面影響，因此表明咖啡因含量適中的綠茶，可能對腦白質產生更有益的影響。」

早先的研究已經發現綠茶對控制體重、殺死癌細胞的效果，而且我們似乎還沒有完全發現綠茶的好處成分，我們只知道著名的「兒茶素」是很不錯的抗氧化成分。

研究人員寫道：「我們的研究結果表明，喝綠茶，尤其是每天三杯或更多杯，可能有助於預防癡呆症。儘管如此，還需要進一步的前瞻性縱向研究和基礎研究來驗證我們的結果。」