延壽3食材 醫大讚：還能護腦、改善肌力

醫師表示，攝取富含鞣花酸食物後，例如石榴、核桃及莓果，能於腸道中產生尿石素A的天然代謝物，其與長壽、肌肉健康和大腦保護密切相關。（示意圖：shutterstock／達志）

許多人都希望活得健康長壽。對此，家醫科醫師李思賢表示，近年來科學家發現一種名爲「尿石素A」的天然代謝物，與長壽、肌肉健康和大腦保護密切相關。然而，此成分並不存在於食物中，而是當人體攝取富含鞣花酸的食物後，例如石榴、核桃及莓果，由腸道菌羣轉化而來。

醫師李思賢在個人粉專發文指出，尿石素A（Urolithin A,UA）能夠啓動細胞層級的「清潔機制」，尤其針對線粒體的修復與更新。它能讓老舊、受損的線粒體被清除，並由健康的新線粒體取而代之。此過程會讓細胞恢復活力，進而提升整體能量水平，讓人感覺更有精神、動力。

除了增強細胞能量外，李思賢說，研究發現，補充尿石素A能夠改善肌肉耐力與力量，減少發炎反應，並有助於運動後的恢復。不僅如此，尿石素A也被發現對大腦有保護作用，能夠維持記憶力、學習能力，甚至可能降低阿茲海默症風險。而這一切都來自於它優化細胞功能的能力，讓身體每個系統都能夠維持在較佳狀態。

另外，李思賢提及，動物實驗更顯示，尿石素可以延長壽命約19％，換算成人類相當於可能多活15～20年。但這並不是因爲它帶來了某種神奇的「長生不老」效果，而是因爲它降低了慢性發炎，改善了能量代謝，並增強了免疫功能，使身體能夠更有效地對抗衰老帶來的挑戰。

不過，李思賢指出，尿石素A本身並不存在於食物中，而是當攝取富含鞣花酸的食物後，由腸道菌羣轉化而來。若想讓身體自然產生尿石素A，石榴是最推薦的食物之一；此外，像是核桃、莓果等富含鞣花酸的食物也是不錯的選擇。

值得注意的是，李思賢表示，由於每個人的腸道菌羣不同，並不是所有人都能夠有效轉化尿石素A，因此現在也有補充劑作爲另一種方式，讓人能夠穩定攝取該成分。但在考慮補充前，仍建議先諮詢醫生，以確保適合自身的身體狀況。

李思賢強調，尿石素A並非靈丹妙藥，而是人體自然可以利用的一種工具，幫助延緩老化、維持身體機能。它的效果最終還是得建立在健康的生活方式之上，包括均衡飲食、規律運動、良好的睡眠與壓力管理，這些纔是真正能夠幫助活得更健康、更有活力的關鍵。