夜貓族的美味好夥伴！「點心」賣精緻港式小食
圖、文／米特
喜歡吃港式飲茶餐廳的朋友對於葡吉小廚、京星或是糖朝應該都不太陌生，最經典的港式點心莫過於鳳爪、叉燒包、腸粉、蘿蔔糕及蟹黃燒賣了。
這次要介紹的是葡吉小廚裝修後於2014/03/01重新開幕的［點心．葡吉小廚］，點心顧名思義葫蘆裡頭賣的就是點心，無論想吃鹹點甜點，或是想吃巧吃飽，點心都能一應具全。
▲ 半透明廚房設計可以清楚讓看點心的製作過程，讓客人吃得更安心
▲ 點心．葡吉小廚用餐一隅原木色系牆面穿梭在紅色磚瓦間，搭配上現代感的黑色吊燈，製造出微妙的衝突感。
點心餐廳標榜着現點現蒸，吃得到當日食材的新鮮感，雖說是現點現蒸，上菜的速度卻也相當快，不怕等半天餓肚子。除此之外點心也有香港傳統的煲湯，注重養生的朋友應該會相當有興趣唷！
▲ 調味料
座位上會有基本的醬油、醋跟胡椒供客人使用，服務生上菜時也會送上芥末辣椒醬以及配小籠包的薑絲。
▲ 鮮蝦腸粉 128元 ( NTD )
點心的腸粉皮表現算讓我想給他顆甲上星，以往吃到的腸粉不是太薄，沒有嚼勁，就是沾裹不上醬油的味道來提味，而點心的腸粉後薄度剛好，緊緊包覆着整隻肥美的鮮蝦，再沾點醬油，如此簡單卻美味得讓人回味無窮。
▲ 炸兩腸粉 98 元 ( NTD )
這道是米特覺得來到點心．葡吉小廚一定要嚐嚐看的點心首選！嫩Q腸粉搭上酥脆油條，撒上白芝麻及旁共共的蝦米，咬下去的那瞬間都快要飛起來了！那種清脆爽口的感覺到現在都還記得。但一定要儘快吃，不然油條軟掉口感跑了就可惜了。
▲ 小籠包 120 元 ( NTD ) 6入不管是單吃享受小籠包裡的湯頭獲配上薑絲都很對味！
▲ 香煎花枝餅 88 元 ( NTD ) 3入
紮實的花枝餅內不僅有花枝也有鮮蝦，喜歡吃海味的別錯過這道，雖然稍微油了些，但很美味也很有飽足感唷！
▲ 臘味蘿蔔糕 68元 ( NTD ) 3入
來到港點餐廳你絕對不能不吃而且又很便宜的就是這道【臘味蘿蔔糕】了！你可能覺得看起來跟自己在家煮的蘿蔔糕沒什麼兩樣，吃下去你就會知道自己錯了XD
點心的臘味蘿蔔糕表皮可能沒有到非常酥脆，但蘿蔔糕本身口感相當細緻綿密，卻有富有彈性，不管熱騰騰的吃，還是放涼了吃，絲毫不減他在我心中的完美比例！本文取自<<米特，味玩待敘>>，詳文請點我
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