宜蘭十六坎瓜仔雞意麪　大塊雞肉配上清爽湯頭！

文、圖／小不點Paine

原本這次宜蘭是要去吃蘭城晶英烤鴨，可是因爲沒有預定（哈哈哈，怎麼這麼笨），所以我們當天只好在宜蘭街上找小吃，想吃正好小籠包又公休（哭）。所以晃到街上，想起這家十六坎瓜仔雞面，雖然說當時也沒特別特別愛，不過就是在地小吃，所以就把車子停好，下車來吃午餐，當時正值週一，又是下午兩點多，說實在很多店不是公休就是下午休息，有找到店家沒休息能吃午餐已經感到萬幸。

招牌好像是新的呢。

店面跟以前差不多耶～

但是價錢差很多，瓜仔雞面從45變成60了！10年了～～～驚人啊！

桌上的辣椒醬。很好吃，可以加在乾麪類的，沾小菜也好吃。

小菜部分就那樣，普通不能再普通～但就跟面一起吃，沒小菜都覺得怪。

這是意麪，不是瓜仔意麪喔！價位一樣60，但是他把瓜仔雞換成了肉絲囉！

麻醬麪，話說那個麻將章好像不見了說…

今天我吃炸醬麪，個人覺得一般般。

我喝瓜仔雞湯，跟之前感想一樣，味道比較淡，跟家裡媽媽煮的不一樣，有宜蘭風格（笑）

這排骨餛飩湯來着～老闆娘跟老闆人很好，依舊的。

==以下原文2008/06/07===

就在30年檸檬愛玉攤位的旁邊，就有一家瓜仔面， 只可惜小不點早在剛剛吃正常小籠包的時候就已經很飽了，所以接下來都是吃個一口嚐嚐味道，無法大快朵頤啊～

原本是沒有打算吃瓜仔面的，不過路隊長跟小石教練好像都有胃口可以繼續吃，所以他們還是坐下來吃嚕～

反正，順路嘛！看看菜單上，感覺瓜仔雞應該是一大特色。

▼瓜仔雞意麪NT.45

裡頭擺放了幾塊大塊雞肉，湯頭看起來頗有大茂黑瓜的感覺，哈

▼這家意麪頗不一樣，他是先油炸過的意麪，吃起來有點像泡麪，但是又比泡麪好吃有口感~蠻有特色的一種面體，跟一般我常吃那種手工一陀陀的意麪不太一樣喔～

這個瓜仔看起來還真有罐頭的樣子，不過這應該是老闆自己做的瓜仔纔是～

店裡牆上有掛滿着一包包的意麪，如果喜歡他們家面體口感的話應該可以買一些回家自己煮。這家瓜仔面除了意麪本身口感比較特別不一樣之外，湯頭其實沒有太明顯的所謂「瓜仔的味道」，我突然想起以前媽媽會做一種瓜仔肉，用的就是罐頭的瓜仔去搭配絞肉下去蒸，肉清甜又有瓜仔的甘味，很棒說~路過此地若是有胃口又正好肚子餓，是可以當一餐吃看看的~又是一道在地平民小食～

十六坎瓜仔雞意麪地址：宜蘭市中山路三段154號

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