議員爆 臺南肉品市場操縱豬價

臺南市議員林燕祝（右）14日市政總質詢，拿出多包民衆在肉品市場購買的真空香腸及醃製肉片，給市長黃偉哲（中）、衛生局長蘇世斌（左）察看。（洪榮志攝）

臺南市議員林燕祝接獲多名豬農檢舉臺南市肉品市場內神通外鬼，聯手操縱豬價，惡意壓低毛豬販售價格，甚至還有廠商在市場內醃製肉品販售，讓民衆誤以爲是肉品市場的自有品牌，14日要求肉品市場董事長、市長黃偉哲好好整頓。黃偉哲則迴應說，將請市府政風處調查，如有違法一定移送法辦。

昨天林燕祝在市政總質詢表示，近幾年肉品市場頻繁更換總經理，場內問題層出不窮，內部員工聯手外面的承銷商操縱豬價，惡意壓低毛豬價格傷害豬農。

林燕祝認爲，通常要標記爲事故豬，都需經過專業獸醫師認定，最好的毛豬拍賣重量落在120至135公斤，平均單價85元；但只要被檢舉的承銷商看上的豬隻，他打個暗號，不須經過獸醫師，特定拍賣手就直接認定爲事故豬，壓低價格，導致豬農損失慘重。

林燕祝還拿出多包真空香腸及醃製的肉片指出，有廠商在肉品市場內私自醃製加工肉品販賣，不僅沒有符合衛生標準的加工設備，也沒有清楚的產品相關標示及期限，明顯違反《食品安全衛生管理法》，還讓民衆誤以爲是肉品市場的自有品牌。她曾多次質詢肉品市場的經營缺失，但除了更換總經理外，目前還看不到積極改善的作爲，強烈要求黃市長好好整頓。

事後，肉品市場除否認林燕祝的指控，更迴應說，豬隻拍賣前是否有事故，均由獸醫師查驗；拍賣中事故則依拍賣手專業認定並於交易前宣佈，交易現場公開拍賣，不會有聯合壟斷、操縱豬價情形。

至於議員質詢所指的廠商，則是向肉品市場租賃場地的分切廠商，也受冷凍廠業者委託購豬，使用場地都有付費，水電也都如期繳納，但肉品市場已行文該廠商遵守租賃規定，移除相關的加工機具，避免違法使用。