營養午餐讓你來票選！屏縣推創意料理賽納下學期菜色

屏東縣府首度舉辦廚神爭霸戰，營養午餐創意料理，邀請學校團膳、午餐秘書或營養師組隊參加，結合在地食材，選出12組進入決賽，由學生們票選，將作爲下學期營養午餐菜色，展現學生們對營養午餐的期待。記者劉星君／攝影

國民教育12年總計在學校營養午餐約2400餐，也成學生們共同回憶，屏東縣長周春米說，縣府首度舉辦廚神爭霸戰，營養午餐創意料理秀，邀請學校團膳、午餐秘書或營養師組隊參加，結合在地食材，選出12組進入決賽，並由學生們票選，將作爲下學期營養午餐菜色，展現學生們對營養午餐的期待。

縣長周春米說，營養午餐很重要一餐，18歲成年之前，有12年在學校度過，營養午餐，除了有營養師把關外，希望能讓學童吃的健康、開心，留下美好記憶，早上上課辛苦，中午吃到一餐有喜歡的菜、主食，心情會很快樂，會有足夠能量準備下午學習，她上任後跟教育處討論，決定舉辦創意料理，讓孩子決定喜歡吃什麼。

里港國中七年級陳宥彤說，期待營養午餐，有營養師把關，若知道當天有喜歡吃的菜色，心情也會特別好，但仍希望營養午餐仍有多點變化，增添異國風味料理，或多些主題之日像是海洋、節慶等主題，讓學生選擇喜歡菜色，一起準備設計午餐料理，讓大家對營養午餐有更多期待。

屏東縣府教育處長楊英雪說，營養午餐國小一人42到48元，國中48到52元，取中位數46元，各組參賽的食材範圍要控制在一餐46元範圍成本，午餐菜單設計提供下學期來選用。

屏東縣府教育處長楊英雪說，屏東縣高國中小學校共201校共5萬1328人，現階段外訂桶餐的學校仍有12校，縣內目前學校設中央廚房共46所，供應全屏東138所（不含分校），遍及屏北、屏中、屏南。近三年陸續新擴建中央廚房3間，在萬新國中、大同高中、東港高中，爭取經費約1億6302萬元，屆時全縣營養午餐均由學校午餐廚房供應，爲孩子們用餐品質把關。

教育處表示，屏東廚神爭霸戰~學校營養午餐創意料理秀，初賽即日起至11月15日止邀請屏東縣所屬高國中小學校及承接本縣學校團膳廠商校廚及午餐秘書或營養師組隊參加，全部徵件作品將聘請專家學者、校園營養師及兒少代表爲初賽評審，將選出12組進入決賽，並將決賽作品由全縣國中小學生1人1票票選，票選成績納入總成績。

決賽12月9日在屏榮高中舉辦，150分鐘端出校園營養午餐3菜1湯1主食及現場指定菜色，決賽成績佔60%與學童網路票選成績佔40%加總後爲決賽總成績，第一名5萬元、第二名3萬元、第三名2萬元、佳作1萬元，入選5千元。最終參賽並進入票選的菜單也將下學期納入營養午餐菜單，由各校選擇並供應給學童。除參賽者有獎金外，爲鼓勵學童參與投票，將於明年1月6日公開頒獎典禮請縣長抽出500名上網投票學童參加獎，每位獲得200元禮券。

屏東縣府首度舉辦廚神爭霸戰，營養午餐創意料理，邀請學校團膳、午餐秘書或營養師組隊參加，結合在地食材，選出12組進入決賽，由學生們票選，將作爲下學期營養午餐菜色，展現學生們對營養午餐的期待。記者劉星君／攝影