魚油這時機吃效果最好 護腦又護血管 2族羣要避免

魚油適合在餐後服用。（示意圖，Shutterstock／達志）

魚油含有Omega-3多元不飽和脂肪酸，有助保護腦部神經、心血管，但要吃對時間。衛福部食藥署指，魚油爲脂溶性，建議應在餐後服用，不過，營養師也提醒，若有凝血功能不好，或正在服用抗凝血藥物者，就不適合吃魚油。

食藥署在「食藥闢謠專區」PO衛教文章，指坊間稱「魚油要在飯後吃，效果最好，這是真的嗎？」答案是「真的。」

食藥署指，魚油含有Omega-3多元不飽和脂肪酸，主要成分由DHA與EPA組成，由於其脂溶性並透過腸胃道吸收，建議魚油應在餐後服用，尤其是與含脂肪的食物一起可增加吸收效率，並減少胃部不適的可能性。

食藥署提醒民衆，在食用魚油補充品時應遵守每日建議量，以避免可能的副作用，如腸胃不適或凝血時間延長。

營養師高敏敏在臉書粉專PO衛教影片，指魚油含有的Omega-3多元不飽和脂肪酸，對腦部神經、心血管能發揮正面影響，同時也指出，如果有凝血功能不好，或正在服用抗凝血藥物者，就不適合吃。

高敏敏說，魚油不是一定要透過保健品來攝取，建議1周可以吃3次富含Omega-3脂肪酸的魚類，也可獲取此營養素所帶來的健康好處。