「在大陸喝星巴克很土」！瑞幸創辦人再出招 這品牌狼性展店

星巴克面臨大陸本土品牌日益激烈的競爭。（示意圖／Shutterstock）

中國瑞幸咖啡創辦人重出江湖，創辦了庫迪咖啡，憑藉舊有的經驗和人脈，1年多就迅速展店超過6000家。不過快速膨脹，也引發管理人才不足等問題。

「現在在中國喝星巴克很土，喝瑞幸很一般，喝庫迪才酷。」日本《現代商業》雜誌採訪一位在東京庫迪咖啡外排隊的中國人，他豎起大拇指說。今年9月，來自中國的庫迪咖啡在東京池袋站西口開了第2家店，店外總是大排長龍。好不容易排到，卻可能要等1小時才能拿到咖啡。

《財訊》報導指出，庫迪是去年才成立的新品牌，不過創辦人是老面孔，就是瑞幸咖啡前董事長陸正耀和執行長錢治亞。他們用自己的人脈籌資，也沿用與瑞幸相似的商品和手法，甚至刻意開在瑞幸附近，捉對廝殺，成功地快速展店。

中國的咖啡市場由星巴克啓動，1999年在北京商務中心區開了中國第1家星巴克，標榜第3生活空間，自此成爲中國咖啡界的霸主；2021年4月在青島的萬象城開第5000家店；現在已經超過6800家。

不過瑞幸咖啡2017年問世後，星巴克的地位就受到威脅。《財訊》分析，因爲它品質不輸星巴克，又比較便宜，而且不收現金，加上買3送1等優惠，兩年多就開了快5000家店，超越星巴克，2019年甚至在美國上市。但2020年受疫情影響，許多店被迫關門；加上公司爆發作假帳，因此下市。不過經過改革，瑞幸又重振雄風，在中國展店超過10000家。

另一方面，陸正耀和錢治亞捲土重來，2022年10月在陸正耀的故鄉—福建省福州國際金融中心開了庫迪咖啡第1家店，併成爲阿根廷國家足球隊中國贊助商，話題性十足。庫迪的英文Cotti取自義式脆餅Biscotti，義大利人會用它當作咖啡的攪拌棒，開始一天的生活；庫迪也標榜除了咖啡之外，也提供烘焙、簡餐等，強調和生活的關聯性。

根據《財訊》報導，今年5月30日，庫迪在北京國貿3期開了第3000家店；8月8日在韓國首爾的江南區，開設海外1號店，8月26日在東京文京區本鄉東京大學前，開日本1號店；目前爲止，已經在5個國家的300座城市開店超過6000家，成爲全球第4大品牌。該公司還計劃2025年內達到20000家，躋身全球前3大。

庫迪受到消費者青睞的原因之一是品項豐富。除了生椰拿鐵等多種口味的咖啡外，也備有茶類、熱狗、蛋糕、冰淇淋等，依不同時段提供不同商品，並定期更換品項，吸引愛嚐鮮的顧客，也讓全家人都能找到自己喜愛的商品。