炸幹萬年肥油！看圖秒懂工作量+代謝率 靠6招變XS身材
經由《把握秋冬減重好季節，一起美過年》首部曲，得知秋冬季節是個減重的好時機，除了天時，減重更需要地利與人和，什麼是地利呢？挑選減重好食物，助減重計劃一臂之力……。
反向儲蓄減重法
相信大家都有儲蓄的經驗，當我們存入的錢越多，提領的愈少，帳戶金額自然節節攀升，如果我們運用相同的概念在減重上，反向操作，離我們的成功目標就不遠了！下列表格可以瞭解如何執行反向儲蓄減重法。
舉例來說，一名坐辦公室的上班族，體重70公斤，屬於輕度型工作者，正常情況下每天需要的熱量：30×70＝2100大卡，如果想進行減重計劃，將每天吃進身體的熱量控制爲：25×70＝1750大卡，當消耗的熱量＞攝取的熱量，不足的熱量（2100－1750＝350大卡），就會從身體的『萬年庫存』提取，以維持每日所需能量。每天從『萬年庫存』提取一點點，看起來體重沒有明顯變化，但每天一點一點的提取，負數的提取量達到7700大卡時，體重就會明顯減輕1公斤！日積月累，很快就可以擁有XS的好身材啦！
▲工作量及基礎代謝率一覽表。（圖／kingnet國家網路醫藥提供）
【注意：減重者的每日熱量攝取不可低於基礎代謝率，若長時間攝取熱量低於基礎代謝率，起初成效顯著，但身體會有自然調控機制，基礎代謝率反而會降低，不僅體重不再變化，稍微回覆正常飲食，體重就直線上升，出現所謂：溜溜球效應，反而越減越胖。】
正確飲食～甩肥油增健康
瞭解什麼是『反向儲蓄減重法』，就要知道執行方法，正確飲食放大招，6大絕招，擊退肥滋滋『萬年庫存』……
含糖的飲料，不只熱量驚人，大大影響減重計劃，常見手搖飲料使用的果糖，更是直接轉變成脂肪堆積，導致身材肥滋滋。國內外許多研究發現，習慣使用含糖飲料，皮膚相較於習慣飲用白開水（白水）的人們，顯得黯沉失光澤，容易提早現老化！
小的時候，家長總是和孩子說吃東西要細嚼慢嚥，細嚼慢嚥不僅可以預防嗆到噎到，更有助於腸胃道消化，免於脹氣等不適。大腦的食慾中樞，需要經過一定的咀嚼後，纔會發出「已飽足」的訊息，因此用餐時每口至少咀嚼20～25下，細嚼慢嚥現優雅，紳士淑女好氣質。
▲吃飯要細細品嚐，不要狼吞虎嚥。（圖／Stock Snap）
第三招：三餐正常吃，餐餐8分飽
很多國高中的小女生，爲了愛漂亮想減肥，經常早餐不吃，或是上班族工作忙碌，餐餐不定時，這些都會造成飢餓過久，下一次用餐時，身體反而大量吸收的慘況；三餐不正常吃不僅造成腸胃出問題，更可能成爲罹患糖尿病的危險因子。每一餐吃8分飽，不要過飽撐大胃部，漸漸地養成「小鳥胃」，身材也會如燕輕盈。
第四招：均衡飲食，避油炸
大家都知道，要維持健康一定要均衡飲食，天天五蔬果，更是維持身體正常機能的不二法門，身體健康了，新陳代謝纔會正常，單一食物的減肥法，不僅瘦的不健康，更可能減少的不是脂肪，而是肌肉，反而導致基礎代謝率就此下降，得不償失。許多減重的人，吃什麼都過水，身體缺乏適當的油脂，就像機車缺乏機油一樣，不僅影響生理代謝，更會讓皮膚乾巴巴。遠離油炸這類『燥』食物，不僅減少過多熱量攝取，更避免『月球表面』遮蔽你的美麗與帥氣！
▲避免吃下高油、高鹽的食物。（圖／Stock Snap）
第五招：睡前3小時不進食，優質睡眠養好神
許多人都有睡前吃消夜的習慣，不吃睡不着啊！但原本應該進入夢鄉好好休息的腸胃道，因爲消夜的存在，不僅無法好好休息，更影響其他夜晚工作的器官正常生理代謝、干擾睡眠、引起水腫，破壞減重大計。
要減重、愛健康，食物就要選擇『原形食物』，什麼是原形食物呢？想想看，土地會自己長出麪包或蛋糕嗎？豬隻身上天生掛滿熱狗香腸嗎？原形食物就是沒有經過過度加工的食物，例如：米飯、青蔬、魚、豬牛羊雞肉、雞蛋等。選擇原形食物不僅可以避免加工添加物的負擔、遠離食安風暴，免於不小心攝取隱形熱量，越減越肥。
注：花生、葵瓜子、腰果、杏仁、開心果等，這類可以『榨油』的原形食物，在減重期間應避免食用，維持體重時亦要控制攝取量，以免默默把『油』吃進身體裡。