這一碗蘇州澆頭面 她只想做給一個人吃

想到蘇州，相信每個人眼前都會浮現一個偉人的身影，他就是蘇軾，蘇東坡先生。這位名動千年歷史的詩人，卻也是個注重生活享受，熱愛美食之人。因此，纔有了杭州名菜——東坡肉的誕生。2018年5月起，我們發起一個創想，裝上松下輕廚房的房車，遍尋12城，爲大家帶來珍貴的美味瞬間，這一次我們由北京繼續前行，一邊行走一邊尋覓當地未知的美味、未知的故事，一路前行，將在8月31日抵達蘇州站。

這期的主人公便是一位傳統的蘇州女子，溫婉的她卻對一碗簡簡單單的澆頭面深有執念。但有幾個問題一直尾隨我們去了解——她爲何對這一碗麪情有獨鍾呢？一碗麪要如何美味才能讓她一直把澆頭面放在心裡很重要的位置呢？她與澆頭面又發生過怎樣的故事呢？

2018年8月3日，松下味知輕廚房即將抵達蘇州站，跟隨我們聽聽她們的故事，品賞不一樣的味道記憶。你知道“味知”是什麼？味知指的就是那些只有舌尖知道的記憶，而松下倡導的“輕廚房”的理念核心在於打造輕鬆舒適的生活環境，營造與分享和睦的生活氛圍。忙碌的新興中產人士大多揹負着事業的“重”，更渴望生活的“輕”，希望繁重家務變得輕鬆快捷，以便把更多時間留給家人。

這一臺房車裝載着松下輕廚房與愛，將歷程3000公里，大連、北京、青島、連雲港、南京、蘇州、上海、杭州、福州、廈門、廣州、深圳……到12城與全國觀衆一起開餐。我們從大連出發，裝上松下輕廚房，一路向前，只有起點和終點，我們不知道每一站的飯友是誰？會給我們帶來什麼，也不知道每一站有多少暖入人心的故事，一切都是未知，一切也只有到了那一站纔會知道。在松下味知輕廚房的房車上，以開放式的廚房空間，安靜低油煙的烹飪手段，帶來的也不僅僅是健康美味，更讓家庭的每一個成員有機會參與和分享製作美食的過程。

本期的主題將是“澆頭的記憶調味”：每個人的記憶裡，都會對一道美食充滿執念與愛，而這道美食背後的故事也讓你難以忘懷。本期我們還將邀請到蘇州太湖高爾夫酒店中餐行政總廚方勇濤，與嘉賓一起PK私房菜做法。2018年8月3日12：00，與我們一起溫情開餐。