致癌蘇丹紅辣椒粉竄全臺 雲林再傳三家業者中鏢

致癌蘇丹紅辣椒粉竄全臺，雲林縣府持續稽查相關問題產品。圖／雲林縣政府提供

致癌蘇丹紅辣椒粉竄全臺，雲林縣接獲高雄市通報，津棧國際貿易公司進口中國大陸的辣椒粉含有致癌蘇丹色素三號，其中1.15萬公斤流向雲林一處辣椒行，經查全數未使用，已請業者退貨。另臺南久芳生技公司雞心椒粉流向雲林2家食品廠共241公斤，也請業者下架回收。

雲林縣衛生局今指，3月2日接獲高雄市通報，津棧國際貿易公司輸入中國大陸之「紅辣椒細粉-C辣粉」，檢出含有蘇丹色素三號，北港鎮有辣椒行進貨1.15萬公斤，經查該行全數尚未使用，已請業者退貨上游處理，並取得退貨證明單據備查。

3月2日當天也接獲臺南市政府通知，久芳公司的雞心椒粉檢出蘇丹三號，雲林縣2家食品廠分別進貨1公斤（700公克未使用，300公克僅做成半成品，尚未製成成品販售）另1家進貨240公斤（200公斤尚未使用並已完成退貨，另40公斤製成半成品及成品，已通知下游業者下架回收），衛生局將持續追蹤問題產品下架事宜。

衛生局長曾春美表示，「蘇丹色素三號」爲具食安疑慮毒化物，如長期或不慎大量攝入，會有過敏、呼吸困難及皮膚髮紅等症狀，衛生局將保持與各縣市聯繫與互助通報，如有最新流向情資，將第一時間前往稽查釐清，防止問題產品流入市面。