中秋將至，潮州饒平特色應節農產品迎來採摘季

中秋佳節即將來臨，在潮州市饒平縣，許多果農迎來了忙碌的時節。精心料理近一年的應節佳果亟待收穫，即將送上市民的餐桌，爲團圓的時節增添一抹特色果香。

“柚”見收穫 鄉村振興助發展

在饒平縣上饒鎮的蜜柚果園中，一個個寓意着團團圓圓的蜜柚，正在枝頭盡情沐浴着陽光、吸收着水分，將自己“漲”得又大又圓。漫山遍野的柚子樹上，許多未完全成熟的蜜柚被果農細心罩上保護膜；而不少果農的身影在柚林中四處浮動，與時間賽跑採摘可上市的蜜柚。打開袋子，金黃、深綠的果實引人注目，陣陣柚香沁人心脾。

蜜柚是上饒鎮下善村的特色農產品，以皮薄汁多、色美味香、核少果大、酸甜可口而聞名，土壤、氣候和海拔適合柚樹生長，二十多年前在上級政府的扶持下開始發展蜜柚產業，多年來，已衍生出本地白柚、三紅柚、黃金柚等產品。

經過一年辛勤勞作，果農們看着果實也是露出了笑容。“我們這幾天組織了十多個工人過來採摘。”果農陳先生告訴記者，他們種植的是三紅柚，從中秋節前十餘天就可以開始採摘，採摘時間直至中秋節過後，每天能摘上萬斤。“我們的柚子可以賣到歐洲、美洲等地，考慮到運輸時間長等問題，所以會先摘下不是特別成熟的果實，先行運輸。再過幾天就可以搶收完全成熟的了。”

一方水土孕育一方特色，產業幫扶賦能鄉村振興。上饒鎮鄉村振興駐鎮幫鎮扶村工作隊隊員陳少鋒告訴記者，爲幫助果農拓展銷路，讓特色農產品爲村民增收，他們千方百計出實招，連續數年積極籌備，以訂單式消費幫扶的方式，保質保量收購、開拓蜜柚銷路，提高農民種柚積極性，實現農戶和村集體雙增收。

“爲當地農產品開拓銷路，更好助力農戶增收，我覺得最好方法還是培育人才。”上饒鎮鄉村振興駐鎮幫鎮扶村工作隊劉洋告訴記者，爲幫助當地農戶、商戶增收，發展當地特色產業，該工作隊籌集了近兩千萬資金，在上饒鎮打造了一個培育新農村人才的培訓基地，該基地不僅有專業教室、宿舍等基本配置，還設置了場景化實訓室、電商直播間等，能讓學員們安心、高效學習。“預計今年，這個基地就可以正式開放，屆時除了上饒鎮的村民，周邊地區想來學習的人們也可免費報名參加。”劉洋表示，“希望能通過持續地培育人才，讓當地的特色農產品，走得更遠、更穩。”

“眼”見效益 傳統農業走新路

農曆八月，饒平縣聯饒鎮赤嶺村的村集體果園中，一串串飽滿豐碩、肉質厚實的龍眼還在枝頭昂首待摘。赤嶺村種植着全省最晚熟的特色品種——“草埔龍眼”。

中秋將至，果農們每日到樹下查看，耐心等待果實在樹梢吸足養分，至中秋前後可賣出好價錢。

“龍眼、荔枝等水果都有‘大小年’之說，今年雖然是‘小年’，但是聯饒鎮的龍眼不會減產得特別嚴重。”聯饒鎮農業農村服務中心副主任謝灼波介紹，近幾年來，他們根據相關專家和技術人員的建議，科學合理控制產量，今年全鎮兩萬餘畝草埔龍眼果樹預計可產出兩萬餘噸果實，而今年全鎮草埔龍眼田頭收購價按大小可達3—3.8元每斤起，比去年翻了一番，預計中秋節前後還能再高一些。

果園迎來好收成，果實賣出好價錢，不少果農喜笑顏開。但在數年前，此地果樹發展還頗爲艱難。據赤嶺村黨支部書記餘偉華介紹，赤嶺村幾乎家家戶戶種植龍眼，但因管養不到位，村中龍眼質量參差不齊，經常被收購成爲“加工材料”，效益不高，許多果農也失去了種植的積極性。

餘偉華說的，也是聯饒鎮大部分村子的共性，如何摘下“加工材料”的“帽子”，發揮聯饒龍眼的種植規模大、栽培經驗豐富、晚熟品種市場潛力大等獨特優勢，帶動全鎮果農增收。成爲了擺在聯饒鎮眼前的問題。

據聯饒鎮黨委委員林鎮雄介紹，近年來，聯饒鎮邀請廣東省現代農業產業技術體系龍眼創新團隊首席專家黃旭明教授爲代表的行業專家、技術人員爲聯饒龍眼產業“把脈”，通過矮化、疏花疏果等措施已經取得明顯成效，成功矮化出產量高、質量優的龍眼樹。並制定了《聯饒鎮荔枝龍眼產業高質量發展三年行動方案（2023—2025）》，打造12個示範果園，以點帶面帶動更多農戶提升種植技術。同時，通過舉辦“草埔龍眼王大賽”，爲全鎮的草埔龍眼打造宣傳的品牌標準。

爲了持續提升果農種養技術，聯饒鎮聯合農業技術專家開展培訓會，把培訓會從鎮政府會議室到田間地頭，爲果農傳授科學經驗；並制定了《草埔龍眼鮮果質量分級》團體標準，讓優質龍眼種植有章可循。

文、圖 記者 曾柯權