重要通知！五部門聯合印發

來源：央視新聞

市場監管總局、教育部等五部門近日聯合印發《關於強化集中用餐單位食堂承包經營食品安全管理工作的通知》，督促承包經營企業落實落細主體責任，強化部門監管責任，嚴格責任追究。

《通知》明確，集中用餐單位對本單位食品安全負總責，承包經營企業對其承包經營食堂的食品安全工作全面負責，各地行業主管部門應強化行業管理責任，市場監管部門應強化監管責任，加強要點檢查，實施聯合懲戒和信用管理。

承包經營企業在集中用餐單位食堂所在地取得食品經營許可，高校申請集中用餐單位食堂許可的，由省級市場監管部門根據教育管理層級對應關係等確定許可和審查權限。

列入嚴重違法失信名單的企業，不得承包集中用餐單位食堂。

校對：廖勝超

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