莊榮德的生意經：賠了30億後從頭再來，成功秘訣是喜歡用女生

窮小子幹出千億帝國，賠了30億後從頭再來，成功秘訣是喜歡用女生（來源：本站財經）

中國臺灣的一則商業地產消息近期引發關注，原因是，被稱爲臺北市“第一凶宅”的錦新大樓居然在投入使用了。

而這棟大樓背後的主人，經歷更加傳奇。

他從白手起家，到“餐飲之神”，之後勇闖金融圈，結果倒賠了 30 億，沒有氣餒的他迴歸主業，打造出了一個橫跨兩岸，涉及餐飲、冷凍食品還有物流的企業王國，被大家稱爲 “亞洲冷凍食品大王”，他就是莊榮德。

如今，莊榮德家族也到了二代接班的節骨眼兒上。但人家也沒整那些父子反目、兄弟爭產的狗血事，而是分工明確、有序接班。

這不禁讓人好奇，這位商業大佬的致富秘笈到底是什麼？

窮小子變大佬 栽在股市上

莊榮德小時候的家境並不富裕，10多歲就跟着父母到菜市場賣雞，從小培養生意頭腦。長大後，他將家裡原本在菜市場的雞攤販生意，拓展爲批發，還直接跳過中間商，直接跑去養雞場採購，後來發現賣海鮮更賺錢，於1975年開了第一家海鮮餐廳，叫“海霸王”。

關於爲什麼叫這個名字。他說，當時起名字的時候其實是想了三個：海龍王、海霸王、海軍上將，但琢磨來琢磨去，覺得海龍王是海的王，不可能抓小兄弟來給人吃；海軍上將又太嚴肅，吃飯的氛圍不合適，最後就定了海霸王，還覺得別人再開海鮮店，很難取個比這更響亮的名字了。

這海霸王餐廳很快就打響了名氣，不到 10 年就開出了 14 家直營連鎖店，年營業額一度高達 20 億元臺幣，那時候莊榮德就有了 “餐飲之神” 的美稱。

餐飲生意成功後，莊榮德開始搞起了冷凍食品和房地產投資，又賺了個盆滿鉢滿。

就說房地產投資吧，他在中國臺灣有好多房地產項目，每個樓盤都賣得特別火。而且他處理不良資產那也是一絕，“北市第一凶宅”和“85 大樓”在他手裡都重新煥發了生機。

有房地產中介曾估算過莊榮德家族資產價值超過新臺幣1000億元，而其中不少資產都是早年購入，且位於城市的核心地段，市值早就翻倍了，要是算重建價值，那更是驚人！

憑藉着敏銳的商業嗅覺和獨到的眼光，早期莊榮德把生意做得風生水起。

但誰能想到，風生水起的莊榮德很快就跌入了人生谷底。

上世紀80年代末期，中國臺灣迎來了一波波瀾壯闊的大牛市，股票市場從2000多點瘋漲到1萬多點，莊榮德一頭扎進去開了三家證券公司。一開始確實賺了不少，但隨後股市突然崩盤，一路暴跌回 2000 多點，他不僅把賺的錢全賠進去了，還短短半年就賠掉 30 多億臺幣。

爲了不拖累整個集團，莊榮德沒辦法，只能把房地產拿出來拍賣，賣掉了四棟黃金地段的大廈，才勉強填上了這 30 億臺幣的虧損窟窿。辛辛苦苦積攢了 10 多年的財富，一下子沒了一半。經歷了這次風波後，莊榮德對資本市場心灰意冷，直接賣掉了三家證券公司。

聚焦主業 再出發

從金融圈撤出來後，他想重新聚焦冷凍食品加工，可又發現這生意也不行了，銷量一天比一天少。

就在他處於低谷的時候，一個廣東汕頭的商業夥伴天天催着要貨，而且從來不講價，一直喊着有貨就趕緊發，不停地加貨。莊榮德敏銳地察覺到，大陸市場可能有着巨大的潛力。於是，他決定親自去汕頭一探究竟。到了汕頭之後，當地的繁榮程度讓他大爲震驚：24 小時出租車都跑不停，餐廳、酒店、KTV 白天晚上人都超多。

莊榮德一看這商業潛力，立刻決定在大陸投資建廠，成了最早一批進入大陸市場的臺資企業之一，還是幹老本行，做冷凍食品加工。他找來找去，最後看上了汕頭市罐頭食品廠。

當時汕頭開發新區土地價格很便宜，一畝只要 10 萬元人民幣左右，可莊榮德卻花每畝 200 萬元人民幣的價格收購了位於城區的罐頭食品廠。這看似是 “賠本賺吆喝” 的買賣，其實他心裡早有算計。他覺得 1994 年那會兒水電緊張，又不熟悉建築公司，買現成的工廠更簡單，要是買塊空地新建，萬一遇到水電氣的問題，工廠都開不了工。

可當時沒人看好他這生意，因爲潮汕菜在粵菜裡特色特別鮮明，講究用新鮮食材烹飪，誰會用冷凍食品？莊榮德沒灰心，天天去汕頭市的大街小巷、賓館酒店做調查，最後還真讓他找到辦法了——生產本地特色食品。慢慢地，海霸王的冷凍食品銷量開始穩步上升，不僅打開了廣東本地市場，廣西、福建等沿海一帶的消費者也特別喜歡。到 2006 年，銷售額就超過了 6 億元人民幣。

之後，莊榮德和家族二代繼續在大陸投資，在成都等 4 個城市都設立了生產基地，生意越做越大，逐步發展成一個橫跨冷鏈物流、不動產、旅館、餐飲、冷凍食品的企業王國，他也因此被稱爲 “亞洲冷凍食品大王”。

莊榮德的成功並非偶然，從過往媒體的報道中，大致可以總結爲三點：一是注重本土化，在大陸建廠時全部採用本土化管理、用當地人；二是重視現金流，更不要輕易向銀行借錢；三是知人善任，他很喜歡用女生，工廠80%都是用女生。他曾表示：“因爲男孩子比較容易被收買，像採購、驗收。還有女生比較不會調皮搗蛋，像我的工廠80%都是用女生，女生只會吵嘴、不會打架。”

三代齊上陣

現在，莊榮德已經 78 歲了，到了家族企業接班的關鍵時刻。

他也深知什麼叫“富不過三代”。

他曾經很形象地形容過什麼叫“富不過三代”：第一代“吃薑沾醋”：比喻嚐遍辛酸苦辣；第二代“長衫露肚”：比喻吃得腦滿腸肥、過着悠閒日子；第三代“賣田當租”；第四代“拿扁擔、走大路”：比喻敗家後重返貧窮。

因此，對子女要求十分嚴格，並早在20多年前就已規劃好家族二代的接班傳承計劃，3個兒子各自分管不同行業，分工不分家。長子負責財務和海霸王在四川的業務，次子負責汕頭地區和海霸王在大陸的冷凍食品業務，小兒子打造了海霸王旗下“城市商旅”品牌。

莊榮德家族更崇尚“傳賢不傳長”，小兒子莊自立26歲就接下海霸王集團副董事長，後被委任爲集團董事長。

值得一提的是，莊榮德還讓小孫子三歲起就成爲海霸王的“御用”代言人，這樣做既爲企業節省成本，還從小培養孫子的經商頭腦。

祖孫三代齊上陣，這個家族的商業故事還在繼續。