2016臺南關子嶺溫泉美食節 賴清德：來泡最好的溫泉
今年關子嶺溫泉美食節，除有浴衣走秀派對、光雕展演、假日市集、音樂講座、散策導覽、平日泡湯兩人同行一人免費等各式活動及優惠輪番登場。（圖／市府提供）
2016臺南關子嶺溫泉美食節，即將於9月24日盛大開幕，20日舉行活動記者會，由臺南市長賴清德、副市長顏純左、觀光旅遊局長王時思、交通部觀光局西拉雅國家風景區管理處長張隆城、市議員賴美惠、白河區區長譚乃澄等人，共同揭開活動序幕，迎接泡湯季節的來臨！
賴清德誠摯邀請市民以及全國好朋友來關子嶺泡最好的溫泉。賴清德表示，這幾年市府協助關子嶺溫泉業者取得溫泉標章的認證，現在觀光產業越來越具規模，爲名符其實的旅遊勝地，不僅僅有火王爺的宗教巡禮，還有美食，加上夜間的光雕做得非常漂亮，看起來如同置身日本，如果沒有時間或經費不足、無法去日本旅遊，來關子嶺是非常棒的選擇，可以穿着浴衣在夜間聽音樂、看錶演、吃美食，確實是人生一大享受，希望臺南市民除了工作外，不妨抽空到關子嶺溫泉泡溫泉、吃美食。
賴清德進一步提到，關子嶺溫泉是全臺歷史最悠久的溫泉名勝，品質也是最好的；關子嶺溫泉位於臺南最高峰大凍山，更是全世界三大泥漿溫泉之一，來這裡泡溫泉有事業步步高昇、感情越來越加溫的含義。
觀光旅遊局長王時思表示，今年關子嶺溫泉美食節活動具有四大特色：一爲首次舉辦的「祭典巡行」，除在地社區及居民參與，同時歡迎喜愛文化節慶活動的民衆一起共襄盛舉；二爲「溫泉美食料理」，推出「舌尖上的溫泉」清酒溫泉套餐，邀請民衆品嚐關子嶺優質精緻的美食新體驗；三爲「浴衣文化」，透過在地業者打造自家溫泉特色浴衣及浴衣體驗、走秀等活動，讓浴衣文化成爲關子嶺溫泉區獨特亮點；四是與西管處共同營造關子嶺「夜間光環境」，除了精彩的光雕展秀，更透過一串串燈籠、光禪柱步道等燈光營造，讓遊客漫步在關子嶺繽紛的山城夜色，享受一場美妙的五感體驗之旅。
9月24日的開幕將以「關嶺夜慶」爲主題，於晚間6時半在關子嶺溫泉公園（寶泉橋）正式啓動，並緊接着舉辦巡行踩街活動，由以關子嶺的溫泉守護神─不動明王（火王爺）爲意象打造之高達3公尺高的花燈爲主，結合浴衣踩街、太鼓擊奏及火舞等表演，以溫泉祭典的形式，邀請關子嶺業者、在地社區及遊客一同巡遊關子嶺溫泉區，感謝火王爺百年來守護關子嶺溫泉。