2024《臺灣米其林指南》完整摘星名單出爐! 頤宮、態芮、JL Studio蟬聯三星 5間二星、47間一星餐廳
《臺灣米其林指南2024》得獎餐廳大合影。攝影/吳致碩、沈昱嘉
《臺灣米其林指南2024》星級餐廳名單今天(27日)下午兩點正式公佈,2024米其林星級餐廳範圍涵蓋臺北、臺中、臺南及高雄四大美食城市,而本屆最新的完整星級餐廳名單,依舊星光熠熠!
君品酒店的粵菜餐廳「頤宮」不負衆望「7連霸」蟬聯三星記錄,而另兩家去年新進的三星餐廳:臺中時尚新加坡菜「JL Studio」與臺北臺灣菜餐廳「態芮(Taïrroir)」也順利連莊,全臺三星餐廳維持在3家。
在全球擁有代表性地位的《米其林指南》以匿名、獨立、專業知識、可靠性、熱忱和品質等六大核心價值作爲評選依據。《臺灣米其林指南2024》完整名單全出爐,新進一星餐廳共10間,臺北6間、臺中3間和高雄1間,而美食之都臺南仍「掛零」無緣摘星。以下是今年星級餐廳完整名單: