35歲成泰國椰子執行長 他以Coco Easy奪紅點最佳設計
文字／Miranda Tsai、圖片提供／Coco Easy
2016年11月初，紅點Red Dot獎項於柏林盛大舉行，本年度全球衆多獎項類別中，不到1%的參賽作品得到“Best of the Best”最佳設計之列，奪得其中的Packaging Design包裝設計，由Coco Life狂椰生活有限公司奪得，得獎作品是你我再熟悉不過的椰子水，Coco Life公司營運者是來自臺灣的JC Cheng。（後皆以JC代替）
人類飲用椰子水歷史回溯數千年，奪得國際設計獎項，源自想解決問題的決心。
幾年前，故事主角Coco Easy椰子水飄洋過海，一顆顆坐在香港水果舖頭望着人來人往的香港街道。當時，正積極開發新投資事業項目的JC抵達香港參加香港水果展（Fruit Logistica），同行友人捧着進口自泰國Coco Easy椰子水回飯店興奮的對JC說：就是它了！與友人仔細觀察着這顆上附拉環，去除椰青，半包着保麗龍白網，再密封於膠膜的褐色椰殼，一拉開拉環後品嚐椰汁，新鮮甘甜的令JC印象深刻，萌生商機。旋即，飛往泰國與總公司幾經接洽，取得Coco Easy亞洲經銷商權。
從上游到通路，數月往返溝通，終於，首批滿載Coco Easy椰子的貨櫃抵達臺灣。但是，開箱驗收的結果令團隊詫異的是，整批椰子壞損率竟高達40%。想起對通路的允諾，成本與盈利攤算，肩膀上的壓力不可言喻。但是對曾有生鮮國際貿易經驗的JC認爲，這絕對是可以解決的問題。
於是，他親自飛往泰國曼谷總公司溝通，回溯線頭跟着下鄉，前往椰林農地視察，從種植、渠道、採收、去殼、包裝直至物流，高溫溼熱的氣候曬的他直髮暈，無冷藏設備的倉庫內高溫令人堪慮，問題就是出在『冷藏』二字。 於是，JC着手擬定與泰國總公司的專屬冷藏倉儲與物流系統，牽電牽管線，一步步帶領椰農與夥伴們按照他擬定的步驟作業。歷經幾個月投注心力，果然不負所望，Coco Easy大幅提升運輸良率，符合通路需求，也讓顧客品嚐透心涼的鮮甜椰汁。而這套由JC提出的專屬倉儲物流系統，與泰國總部簽約僅限JC所經銷地區出貨可使用，否則視同違約。這一簽，也簽下了更深遠的商機伏筆。
包裝設計革新 竟逆轉買下總公司
國際旅人如JC，深諳亞洲都會人士生活品味所好，改善冷藏倉儲與物流後，其實最早想動手的，是Coco Easy椰子商品本身。取得泰國總公司同意於，JC團隊開始接洽國內外設計公司，規劃第二代Coco Easy椰子水包裝。幾番接洽尋覓，最終敲定瑞士的Vetica瑞致設計公司參與改造包裝計劃。
爲了便利飲食椰子，第二代Coco Easy商品包裝從紙包膜提袋開始，環着黑色環保紙材紙袋，內附一根白綠相間紙吸管跟木湯匙。打開袋子，膠膜包裹住淺褐色椰殼，順着拉環飲口有大小兩個圓圈壓痕，拉開拉環，內圈開口插入吸管飲用，再拉開外圈這圈殼，就可用挖取香甜椰肉食用。
由JC代理經銷的Coco Easy產線改換包裝，第二代椰子水全新上架後。隔了數月，泰國總公司致電JC表示，其他國家經銷商也想跟進，改用JC的第二代包裝。
JC本着生意人的直覺，與夥伴商量取得內部共識後，情勢逆轉，再下一城，買下泰國Coco Life 51%股權，正式成爲泰國Coco Life全球營運負責人。
奪得2016 Red Dot“Best of the Best”最佳設計
接連着的好消息，2016年11月初，JC飛至柏林獲頒“Best of the Best”最佳設計之Packaging Design包裝設計，Red Dot紅點26位專業評審的青睞，評審團認爲：「此項設計是透過探索食用水果的各種延伸可能方法，找到享用新鮮椰子的包裝設計解決方案。這項聰明設計結合了簡單開啓、插入吸管的動作於椰子本身，透氣的防水塑料密封袋在保護椰子的同時，也爲消費者對水果的新鮮度提供眼見爲憑的證明。此項設計傳達真正的天然食材是如何透過包裝設計，適切並愉悅地溝通品牌訊息。」
年僅35歲的JC，言談之間對上述過程輕描淡寫，他直說：「我什麼都沒做，每個環節都交由專業人士打理。一切都是大家的功勞。」馬不停蹄的他不因得到Red Dot肯定商品而自滿稍作歇息，與目前定居曼谷的JC，因幾年來深入泰國椰林產地，交涉農產品事務，得知泰國過往數十年拼觀光旅遊經濟，農地租售販賣給飯店集團過度開發，造成農地破碎，耕種面積與產值每下愈況。種植優質椰子最佳的條件是：每五顆椰子距離的平方爲一塊椰林，四周水渠環繞，大面積的井字形椰林。要保持Coco Life全球市場競爭力，JC必須跟着夥伴一起解決耕地面積跟土壤問題。
下一步的計劃是？JC沈思一會兒說：「是教育。」這幾年深入泰國農村，挑着扁擔跨越水渠爬上椰樹砍收椰子，飛奔于格狀椰林中的務農者多是六十多歲長者。城鄉差距，青農問題，換個時空，全球同步。JC不可置信的是，泰國偏鄉缺乏國民教育，農村教育學齡只到十歲，十歲起就需肩負起家計重擔與期望的孩子比比皆是。「十歲的孩子爲了脫貧，男孩女孩到城市能賺什麼錢，就怎麼賺錢，什麼事都做得出來。」JC沈重說道。
因緣際會，他的合夥人的父親曾留下遺願，叮囑遺產中部分要回饋社會，貢獻於教育。面對眼前天真的泰童們，一張張可愛的臉龐與不可臆測的未來，萌起給予他們翻轉人生的能力。合夥人計劃着前進泰國偏鄉建立教育系統，他們要給偏鄉孩子釣魚的技術，而不是奉上白白胖胖的魚。
自稱尚不算成功人士的JC，有着與一般商務人士不同的特質，投資過上海最大的夜店，進出口生鮮，竟被一顆椰子帶到這般田地，他說：「我相信Soul Debt，或許是時間一切都到了。教育，是我們的未來，是我合夥人爸爸留下來的意願，我們只是純屬遭到對的機會去執行。」
出生自基督教家庭的他感激生命中所有賜福，人生隧道，一端通往極致繁華，另一頭出口滿是荊棘，唯有親力親爲，埋頭解決，終有成就。
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