“按需點餐”“人走桌清”成爲社會新風尚

“在外面就餐時，我和家人都會合理消費、適量點餐，一旦遇上有剩飯剩菜的情況，也都會打包帶走，堅決不允許浪費。打包不丟人，浪費才丟人。”近日，在一家餐館，市民李女士說，即便是家裡做飯，採購食材，我也會提前制定好幾天的菜譜，再到菜市場購買所需要的食材，吃多少買多少，不會囤積太多，以免變壞扔掉。

細心的市民會發現，如今無論走進高檔的酒店餐廳，還是路邊的快餐小吃，隨處可見“按需點餐、文明用餐”“愛糧節糧、杜絕浪費”的文明餐桌宣傳標語。隨着市民文明意識提高，剩菜剩飯、餐桌浪費現象日漸減少，理性消費、合理點餐、餐後打包的節儉之風在不知不覺中盛行起來。

“以前有的顧客要面子，認爲打包剩菜剩飯是一種小氣的做法，把剩下的食物都扔掉了，我們在清理桌臺的時候看着都覺得可惜。”在一家火鍋店內，服務員介紹，現在顧客不僅適量點餐，也基本能做到“人走桌清”，而且對於自助的麻醬小料、水果飲料、各類小菜等也是吃多少取多少，在方便清理餐桌的同時，也降低了火鍋店成本。

同樣發生變化的，也發生在各類紅白宴席上。多年前，很多人在辦宴席時都喜歡講排場，認爲請客自然要大方，怎麼有面兒怎麼來。特別是在農村的婚嫁之事上，攀比風讓許多家庭深受其害，苦不堪言。但現在這種風氣正在慢慢轉變。“現在人們辦酒席，一般都會量力而行，不會再因爲好面子去透支金錢了！”市區一家酒店的負責人說，這兩年，政府號召大家要移風易俗，堅決杜絕鋪張浪費，我們酒店也響應號召，主動提供剩菜打包服務，餐飲浪費明顯減少了。

2021年10月1日《呂梁市文明行爲促進條例》頒佈，號召市民崇尚健康飲食，反對餐飲浪費，倡導文明就餐，適量點餐取餐，不浪費食物。“勤儉是我們的傳家寶，什麼時候都不能丟掉。”讓節儉用餐牢牢固化爲自覺行爲，帶動更多人踐行勤儉節約的新風尚！記者 劉子璇

來源：呂梁晚報