保持健康的新陳代謝率 跑者要做好4件事
人體內的細胞和組織每時每刻都在與環境交換能力和物質，這種交換過程叫做新陳代謝。對於跑者來說，新陳代謝率較高時，意味着身體使用能量或者燃燒熱量的速度比較快，對身體和跑步訓練都有益處。那麼，跑者如何保持較快的新陳代謝率呢？
新陳代謝率受很多因素的影響，包括基因、體重、荷爾蒙、年齡、身體運動量等。人體內的能量消耗主要由三部分構成，一是基礎代謝，它消耗的能量佔到60-80%。主要是指人體維持生命的所有器官所需要的最低能量需要。其中，大腦、心臟、肝臟、腎臟等主要器官消耗了其中一半的能量。
第二部分是消化食物所消耗的能量。也就是食物產熱效應，它所消耗的能量佔比在10%左右。第三部分就是身體運動所消耗的能量，在10-30%之間。
就身體運動消耗能量而言，從理論上來說，運動量越大，消耗的能量也就越多，新陳代謝速度也就越快。但是，新陳代謝速度受多種因素的影響，如果能量補給不足的話，即使運動量再大，新陳代謝速度可能反而會變慢。
在影響新陳代謝速度的因素中，年齡和基因是無法改變的，但其他因素可以改變。跑者要想保持較快的新陳代謝速度，需要做好四件事情。一是保持合理的體重，一般情況下，瘦身材會保持較高的新陳代謝率；二是每頓飯都攝入30克左右的蛋白質；三是防止能量供給不足；四是多吃蔬菜和水果，保證腸道內的益生菌數量。