寶林廚師糞便驗出邦克列酸 內科醫驚「人竟沒事」：揭1離奇可能

寶林茶室越南籍廚師糞便驗出邦克列酸(原稱米酵菌酸)，引起討論。(資料照／鄧博仁攝)

寶林茶室中毒案仍持續檢驗中，日前越南籍代班廚師手部驗出邦克列酸(原稱米酵菌酸)後，6日晚間衛福部次長王必勝證實糞便也楊姓，但抽血、驗尿都爲陰性。對此北市聯合中興醫院內科醫師姜冠宇直呼離奇，更推測可能是罕見的共生體。

姜冠宇表示，廚師糞便驗出邦克列酸，但人竟然一點事都沒有？讓他好奇若血清有驗出毒素抗體的話，就是罕見的共生體。直言這個事件實在離奇，已經快不知道如何解釋了。

姜冠宇說，邦克列酸中毒的潛伏期只有1-10小時，而從吃下到拉出大便則是足足3天左右，所以廚師身體應該是真的有能力克服邦克列酸，甚至可能是他的腸道共生菌叢，因爲每個人腸子的菌分佈和多元性都不一樣。

姜冠宇打趣說，看來伯克氏菌的研究會在臺灣突破了。他直言，這個案件可能比日本小林製藥的紅曲事件更值得送到WHO，是非常具有價值的特殊案件，可惜臺灣沒有權限直送。不少網友紛紛猜測廚師衛生習慣是否有問題，姜冠宇則勸大家善良一點，「不要預設人家不洗手啦」。