被鹽酥雞耽誤的熱炒店！「炸鳳螺」下酒必備 神之醬汁征服老饕胃
文、圖／Mika
這次來到桃園寶山街覓食，看到雙爐鹹酥雞排隊人潮不斷，品項有70多種，還有炸鳳螺、燒酒螺、喜相逢、螃蟹、蝦猴等海鮮可以選擇，多到不輸熱炒店。店家還推出哈酒套餐，沾醬調味也都很夠味，不愧是在地宵夜首選，根本就是被鹹酥雞耽誤的熱炒店。
寶山街美食真的有多，大概是因爲新竹風大，所以有用防風透明套蓋着，這樣也可防灰塵，基於衛生觀念，我覺得很可以！
如果不想久等的話，可以先電話訂餐，抓差不多時間來即可。現場點餐的話，店家也還是會要求留下手機號碼，等餐點好了再通知你，不用在現場排隊等候。
話說我們還真的等了快1小時，可見生意有多好。
雙爐的鹹酥雞厲害在獨特沾醬還有食材選類選擇多，加上搭配洋蔥蒜片九層塔等調味過後，不輸熱炒店水準，超夠味！炸功也不錯，還有離心脫油機瀝過油後，吃起來不油膩，魷魚、米血、玉米、炸高麗菜、芋頭粿、芋籤都很好吃，絕對是下酒好物。
每一種都超讚的啦！
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