彩虹餐盤🌈減醣料理之起司漢堡排

🐂起司漢堡排（牛絞肉、雞蛋、起司片、洋蔥）

🍅烤蕃茄

🧅烤洋蔥

🥒幹煎櫛瓜

🫑烤雙色彩椒

🌽水煮糯米玉米

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🐂起司漢堡排

材料：

牛絞肉、雞蛋、起司片、洋蔥、鹽、黑胡椒、洋香菜葉

步驟：

1.洋蔥切小丁炒至透明放涼備用

2.牛絞肉混合雞蛋、洋蔥、鹽、黑胡椒攪拌到出現黏性，抓取適當大小，左右手來回拍打出空氣，整型成漢堡排

3.平底鍋熱鍋將漢堡排兩面煎熟，裝盤擺起司片、撒洋香菜葉即完成

🍅烤蕃茄

材料：

番茄、橄欖油、鹽巴

步驟：

番茄平鋪烤盤，刷橄欖油混合鹽巴，烤箱160度15分鐘即完成

🧅烤洋蔥

材料：

洋蔥、橄欖油、鹽巴

步驟：

洋蔥平鋪烤盤，刷橄欖油混合鹽巴，烤箱160度15分鐘即完成

🥒幹煎櫛瓜

材料：

櫛瓜、鹽巴

步驟：

1.櫛瓜洗淨切片

2.鍋中刷一點油，放入櫛瓜片，小火將兩面煎香

3.起鍋前撒一點鹽巴或胡椒鹽即完成

🫑烤雙色彩椒

雙色彩椒加入橄欖油、鹽巴拌勻，烤箱160度5分鐘即完成

🌽水煮糯米玉米

冷水蓋鍋蓋大火煮玉米，水滾加鹽轉小火續煮20分鐘即完成