陳可冀院士，研究血脂50多年，提醒：除了肉，這3種蔬菜也要少吃

如今人們的生活發生了翻天覆地的改變，經常吃一些高鹽，高油，高脂肪的食物，食物雖然好吃，但是對身體沒有任何的益處。

隨着時間的推移就會發生血脂這種慢性疾病，患者需要長期服用藥物來改善血脂高的情況。

01陳可冀院士，研究血脂50多年，提醒：除了肉，這3種蔬菜也要少吃

陳可冀院士是專門研究心血管疾病的，這個研究已經有50多年了，說到對高血脂的質量，他擁有非常豐富的經驗。

現在生活方式發生了改變，人們的生活質量也得到了質的飛躍，但讓許許多多的富貴病找上門來，其中就包括高血脂。

90多歲高齡的陳可冀院士說，即使把經常吃的肉類換成素菜，也不一定能夠起到降血脂的功效。

從科學的角度來說，一個人要科學的飲食，如果患了高血脂之後就不吃肉吃素菜，那麼身體當中營養不均衡也會導致一些問題的高發。

所以說吃肉的時候，大家一定要控制好它的攝入量，只要保持在適當的範圍之內，對人體是沒有任何的害處。

02提醒：除了肉，這3種蔬菜也要少吃

香椿

香椿屬於一種時令蔬菜，每當春季來臨時，大量的香椿就會上市，在各大超市當中都有售賣。

這個時間推移，鄉村的價格就逐漸的降低，在農村許多住戶家門前都會種上一棵香椿樹，就是爲了每到春季吃一些時令的蔬菜。

香椿可以用它來炒雞蛋，非常的美味，而且它的味道與其他的蔬菜不一樣，所以導致很多人都想一嚐鮮。

香椿屬於發物，像高血脂患者是不適合服用的，它會導致體內的血壓血脂飆升，所以像三高人羣儘量遠離香椿。

涼拌西紅柿

西紅柿具有非常高的營養價值，它裡面含有大量的維生素，C能夠起到抗衰老的功效。

西紅柿的做法都多種多樣，但是涼拌西紅柿這類菜對於高血脂患者來說不建議吃，這是因爲涼拌西紅柿時會用到大量的糖，如果高血脂患者服用大量糖分之後會加重高血脂的情況，使血液更加的黏稠，不利於自身對高血脂的控制。

醃製的鹹菜

許多的人都喜歡吃醃製的鹹菜，因爲其醃製口味獨特，受到人們的喜愛，這些醃製食物的存在，能夠使人的飯量大大增加。

這些醃製蔬菜在醃製過程當中會放入大量的食鹽，導致亞硝酸鹽的產生，使人體之後它會形成亞硝胺這種致癌物質，對血脂和血壓造成嚴重的影響。

鹹菜當中含有大量的鈉離子進入身體之後，它也會使體內血壓飆升，這血管越來越狹窄，形成一些小的血栓，容易引起高血脂，甚至導致血管堵塞引起腦梗。

03高血脂如何調理？

控制飲食

現如今生活條件好了，許多人都患有高血脂，當你患上這種疾病之後，一定要改善原這種不科學的飲食方式。

儘量減少油炸類食物，低脂的食物，還有動物內臟，脂肪高熱量食物等等，鞋裡面含有大量的膽固醇，不利於血脂的控制。

建議大家吃七、八分飽不僅能夠有利於控制血脂，還能夠減輕腸胃方面的負擔，使其身體變得更加健康。

增加運動

生命在於運動，多多運動能夠消耗體內過多的熱量和脂肪，使身體保持在健康體重範圍之內，還能夠使血脂水平達到穩定狀態之內。

更多的方式多種多樣，建議大家選擇適合自己的，堅持下來你會發現你的身體越來越輕鬆，而且抵抗力越來越好。

保持心態平衡

生活當中一個好的心態才能夠讓自己擁有長壽的體質，好的心態才能讓身體的新陳代謝更加的平穩。

如果一個人每天都焦慮抑鬱，這種情緒障礙就會誘發高血脂，可以說好的心態對於一個人的健康非常有益。