吃鍋賞落羽鬆！沙鹿唯美庭院景觀餐廳人間食解 還有夢幻水上步道
文、圖／滿分的旅遊札記
人間食解生態養生坊佔地寬敞，到處綠意片片，古色古香的木造及紅磚建築，彷彿來到懷舊小村落，來訪能品嚐精緻鍋物、甜點和休閒下午茶，人間食解擁有豐富生態，能賞花、賞鵝和餵魚，療愈的生態園，同時也是一座落羽鬆秘境，登上水上步道，還能將庭院倒影盡收眼底，人間食解的小江南風情，絕對是個休閒的好地方。
交通方式＆停車資訊
滿分和Kevin真的很喜歡來臺中找樂子，因爲臺中景點豐富，感覺玩都玩不完呀！這天午茶滿分又揪Kevin來去景觀餐廳下午茶，人間食解是滿分意外在網路上看朋友分享，餐廳位在沙鹿區，距離沙鹿火車站約3公里，開車來訪的朋友，可以直接搜尋導航即達，若是要搭大衆交通工具的朋友們，可以於沙鹿火車站轉搭計程車來訪唷！餐廳戶外就有大型的空間可以停車汽車，滿分覺得對於開車的朋友，非常方便啦！
停好車滿分便興奮的跑向園區入口，走進人間食解生態養生坊，會先通過石階步道，擡頭看能欣賞棚子上的樹枝藤蔓與紅花，還沒正式入園，咱們就喜歡上園區的美景啦！
兒童遊戲區
沿着步道前進，滿分發現小朋友最愛的遊戲室，叢林庭院裡，居然也有溜滑梯可以玩，看來人間食解也是個親子同遊的友善空間呢！想必小朋友來訪，也會待在這裡不想離開。
接下來，滿分經過傳統的紅磚門樓，舊時紅磚牆搭配傳統屋檐和小燈籠，站在門樓前取景，這個畫面還真是漂亮，是不是有種穿越回到古代的場景呢！
不僅如此，紅磚樓牆旁的大樹還開滿了花，爆炸滿開的花卉，讓整個村落更加充滿活力，滿分覺得人間食解入口的小花園也太美了吧！都還沒正式入館，就先在小巷裡玩拍個沒完。
由於園區太太，Kevin表示，這樣逛會沒完沒了，所以咱們就決定先進餐廳入座點餐再出來逛，人間食解懷舊的庭院美景，深深吸引滿分的目光，當天咱們還真的一路，從入口處賞景拍照來到餐廳。
懷舊餐廳
人間食解的用餐空間，充滿日式禪風的味道，木造的日式建築，走進就讓人覺得格外放鬆，餐廳寬敞明亮，有一般坐位區，也有榻榻米包廂，滿分詢問一下店家的服務人員，據說餐廳建築距今已有20～30年的歷史，餐廳的櫥窗設計還是採用檜木的唷！因此坐在餐廳裡，多少會聞到檜木的香氣。
午後來人間食解下午茶的人潮也不少，滿分找了一個靠窗的好位子坐下，服務人員便隨即送上茶水和菜單。
MENU菜單
人間食解生態養生坊菜單的設計也很有美感，打開菜單，插畫繪圖的介紹還蠻特別的，餐廳提供豐富的餐食，有套餐也有鍋物，選用季節性的時蔬入菜，健康又養生。
當天來訪時，滿分本想點個鍋物來嚐嚐，但由於供應正餐的時間只到下午2點，所以滿分就只能選擇下午茶的飲品和小點，人間食解的下午茶選擇品項還算多樣化，有咖啡、花果茶、各式特調及炸物小點，午茶整體價格大約落在60～220元之間，滿分覺得不貴，點餐後就能到處逛逛啦！
人間食解戶外大自然森林園區寬敞，難免會有蚊蟲出沒，建議要作好防蚊，餐廳裡也有幫旅人準備防蚊夜，可自行使用。
夢幻水上步道
走出餐廳，就能欣賞療愈的池畔風光，唯美的水上木棧道，滿分當初就是爲此景所着迷。
這條水上木棧道，充滿濃郁的小江南風情，池畔四周是古宅房舍，還有小橋與樹林包圍，魚兒在池中悠遊戲水，還能看到小鴨在乘涼，更特別的是，池畔旁還有好幾棵轉色的落羽鬆呢！
轉色的落羽鬆，讓松林裡添加新的色彩，當天不僅是咱們喜歡上這片水上落羽鬆，就連園區的小鵝們也跑出來逛大街賞景，小鵝們站在木棧道，像個路霸不肯離開，瞬間就變成旅人取景的模特兒啦！
人間食解前院的池塘有很多的魚兒，朋友們可以向櫃檯購買魚飼料，與魚羣互動，池裡的小魚像是餓很久一樣，當滿分一丟飼料，感覺所有的魚兒都努力衝向滿分，這畫面好有趣。（魚飼料＄10／包）
回到餐廳裡休息一下，咱們點的飲品也上桌了，滿分點的是金桔水果風味茶，酸甜好喝很消暑，而Kevin點的拿鐵味道中規中矩，也還可以囉！
森林步道
就當滿分飲料喝的差不多，準備離開時意外發現，原來人間食解後面庭院還有路耶！最愛探索大自然美景的滿分，當然不能錯過，又放下包包，再次與Kevin往森林裡走去。
園區佔地超廣，滿分像迷了路在森林裡亂竄，庭院處處是驚喜，滿分一會發現森林秋千，一會看到懷舊古厝，又一會找到排排站的小酒甕，不得不說，人間食解每個角落都非常療愈好拍照，園區裡有許多復古建築，聽說館內也有提供住宿，另外也有部份房舍空間是人間食解的儲藏室。
細細漫遊探索人間食解生態養生坊，滿分來到如仙境般的室外桃花源，這麼優美的景觀，滿分又再次淪陷了。
有芭蕉樹、柳樹和路羽鬆， 綠意景觀美不勝收，夢幻美景當前，請原諒滿分忍不住開啓戶外攝影棚，真的只能說，風景如畫，隨便按快門都好美呀！
滿分發現，當天也有其他的旅人來這取景，還有朋友特別身着仙女古裝來這裡拍人像，好可惜呀，要是滿分也有古裝就好了，滿分當天只是個穿越古代的現代人而已。
時間過的好快，一轉眼滿分在這待了1個半小時，人間食解生態園區是個休閒用餐的好地方，佔地寬廣，大自然生態豐富，而且處處是美景，綠意庭院再搭配復紅磚舊宅，充滿江南風情，當天滿分根本就是來拍照滴，收錄好多美圖，滿分特別喜歡水上木棧道及森林紅橋倒影的景緻，來人間食解不僅能賞景美拍，還能能用餐下午茶，假期慵懶的午後，很值得來這裡漫步散心唷！
人間食解生態養生坊
地址：臺中市沙鹿區福至路268巷161號電話： 04－2636 4111營業時間：週一至週五11：00～17：00／週六、日11：00～21：00
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