吃素會營養不足？歐美明星瘋喝3款DIY飲品，喝了逆齡又順暢
▲全素飲食風靡全球，但要注意營養攝取健康。（圖／翻攝自StockSnap，以下同）
編輯／Parker
不少歐美明星推崇「全素飲食」，也讓許多臺灣女孩跟風學習，但吃全素，許多營養師會提醒相關營養攝取不足，特別是蛋白質、膳食纖維等，常常被忽略，所以反而影響到日常的精神不好，因此除了正餐之間，明星們都會靠「用喝的」來補充營養。
▲要吃全素，得注意營養攝取是否均衡。
健身的人都會喝「乳清蛋白」，全素者則有全素營養蛋白質可選擇，成分多來自植物性的碗豆、米飯與蔓越梅等，一樣可以快速補充蛋白質，而且全素蛋白標榜零飽和脂肪、零膽固醇等，跟動物性蛋白質，如肉類、海鮮、蛋類有所不同，適合不想發胖的人飲用。
美國大廠艾薾保就指出，現代人上班忙碌，吃東西已經不忌口，因此餐與餐之間的飲品補充，就會建議以吸收營養素爲主，避免膽固醇、脂肪等。
▲艾薾保推出一系列全素營養補給品。（圖／艾薾保提供）
艾薾保就推薦旗下的全素營養蛋白質每日高纖維補給粉、五色平衡蔬果飲料等，還有更多全素營養補充品，讓想要吃素的人，也有另一種選擇。
另外，膳食纖維、維生素也是多數人會缺乏的營養素，想要做好體內環保，國外媒體就透露了，好萊塢明星其實都會自制「DIY飲品」，在餐與餐之間飲用，簡單補充營養素，重點是還很好喝。
這杯含有水果、蔬菜與蛋白質、膳食纖維等養分，早餐多喝這一杯，可以補充一天的營養，超多明星早上起來就先喝這個。
材料：全素營養蛋白質粉（香草口味） 2匙、五色平衡蔬果粉1匙、蘋果60公克、鳳梨60公克、五穀飯50公克、苜蓿芽10公克、豌豆芽10公克、綜合堅果1湯匙、冷開水225毫升。
運動後－運動健身奶昔
以補充蛋白質爲主，特別加入香蕉，有鉀元素，幫助運動後恢復體力。
材料：全素營養蛋白質粉（香草口味） 2匙、香蕉100公克、蘋果60公克、冷開水225毫升。
睡覺前－減壓舒眠奶昔
許多人都會吃宵夜，但怕發胖，改用喝的，可以吸收營養素，也能怕發胖。