除夕夜回不了家 上海「臺式年夜飯」火爆
在大陸發展、生活的臺商、臺幹、臺青、臺屬超過百萬人,惟受疫情影響,今年多數人無法返鄉過年,也意外帶動「臺式餐廳」的年夜飯人潮。上海臺菜餐廳負責人沈宗隆說,除夕夜的訂位提前兩、三個月就已經訂滿,年菜外賣也做得特別好,「根本沒有時間休息。」
事實上,在出入境隔離成本大增,大陸各省市鼓勵「留在原地」過年下,今年春節除許多西進的臺灣遊子無法回鄉,北京、上海、廣州、深圳等外來人口大城,相比往年,可以說是「人聲鼎沸」;而在上海,由於臺式餐廳如點水樓、鵝莊、度小月、鹿港小鎮、鼎泰豐等林立,亦有不少臺灣人自行開店、新進餐廳,成爲遊子回憶家鄉味的首選。
▲上海臺菜餐廳吸引在陸發展的臺灣人用餐。圖爲資料照。(圖/記者陳政錄攝)
上海正宗吳記鮮定味開業多年,提供麻辣鍋、麻油雞、羊肉爐、甕窯雞、紅𫊻米糕、胡椒蝦等臺菜,也有滷肉飯、臭豆腐、香腸、蚵仔煎等,今年春節期間照例「高朋滿座。」
負責人沈宗隆表示,可能是今年留在上海過年的朋友比較多,除夕夜這幾天的訂位,去年12月初就訂滿,較往年快上一個月左右;另一方面,受疫情影響,今年年菜外賣做得特別好,由於都是手工,過年前幾天根本沒時間休息。
在上海發展的臺青Alex說,他在上海讀書4年、工作4年,還是第一次留在這邊過年,特意跟朋友在除夕中午到鼎泰豐用餐,「以前在臺灣時,都用它(鼎泰豐)來招待外國朋友,沒想到今年在上海換成自己想吃。」
除了留在工作地點過年外,也有在上海發展的臺青導演邱慶齡,選擇與陸籍妻子回福州孃家過年。因疫情已經一年沒回臺灣的他說,算一算自己一家分散在海外、臺灣屏東等多達四個城市,還好透過視訊,維繫感情沒有距離。
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