大同教授撿「青剛櫟」果實守護 助孔廟松鼠度冬
當遊客踏入臺北孔廟黌門，可看到松鼠在樹叢間輕盈跳躍，這羣松鼠的守護者是大同大學通識教育中心教授曾子良，他以「種樹推恩」的理念，收集大同大學校園內「青剛櫟」果實，讓可愛的小松鼠們度過糧食不虞匱乏的冬天。
大同大學鄰近孔廟，曾子良時常走訪孔廟，感受古蹟靜謐氛圍，經常發現松鼠蹤影，而大同大學校園內的青剛櫟果實，正是松鼠最愛的堅果食物，每從冬至開始，果實就會大量掉落，校內的松鼠飽餐後，還留下好多沒吃完。
本着愛烏及屋、友愛鄰里，曾教授靈機一動「不如撿拾校內的青剛櫟，讓這些小松鼠吃！」於是連續兩年「寒冬送暖」，默默爲臺北孔廟松鼠儲糧。青剛櫟果實放在樹根旁邊，松鼠們會一溜煙從樹上跑下來拿起來吃，專心的模樣相當可愛討喜。
曾子良表示，「青剛櫟果實是松鼠的食物，松鼠「儲糧」（把果實埋起來）的習慣，則提供了青剛櫟來年春天新生命的機會，這些都是生命和環境教育，仔細體會，非常有意思！」孔廟也對此表示，歡迎民衆遊覽孔廟古蹟之外，一同尋覓松鼠蹤影。
青剛櫟屬常綠喬木，在臺灣主要分佈海拔2千公尺以下之闊葉樹林內，是在平地也可常見作爲都市綠化樹種。青剛櫟所結的堅果內含豐富澱粉、蛋白質等營養素，是許多哺乳類動物如臺灣黑熊的主要食物來源，雖因味道苦澀不被人類所食用，但因其造型奇特，常被人們拿來做童玩等手工藝品。
▼愛心「青剛櫟」臺北孔廟松鼠好過冬。（圖／臺北孔廟）