地中海飲食降23％失智風險 醫：有家族史也管用

有研究顯示，多攝取蔬果、豆類、堅果、魚類及不飽和脂肪的地中海飲食，可降低23%的癡呆症風險。（示意圖，Shutterstock／達志）

失智症患者因記憶、行爲改變，自己與照顧者都常心力交瘁。神經內科醫師周友芳表示，預防是對抗失智症的最佳策略，有研究顯示，多攝取蔬果、豆類、堅果、魚類及不飽和脂肪的地中海飲食，可降低23%的癡呆症風險，即使有家族遺傳史者，也能有效降低發病機率。

臺北市立聯合醫院陽明院區神經內科主治醫師周友芳指出，隨着年齡增長，人的記憶力逐漸減退是正常老化現象，但失智症不同於一般老化，不僅影響短期記憶，還會導致語言、空間感、計算能力、注意力及抽象思考能力的退化，甚至可能改變個性，出現幻覺或妄想，這些都是因腦部病變引起腦功能下降所致。

周友芳指出，失智症大致可分爲退化性失智症、血管性失智症與可逆性失智症，退化性失智症是因異常蛋白沉積引起腦部病變，例如阿茲海默症、帕金森氏症失智症；血管性失智症是因腦血管梗塞或出血，例如造成腦部損傷，逐漸引起認知功能下降。

至於可逆性失智症，周友芳指出，主要是由感染、內分泌異常或營養不足引起，若及時治療，有可能逆轉病情，例如神經性梅毒、愛滋病、甲狀腺功能低下、缺乏維生素B12或葉酸、水腦等。

周友芳表示，預防是對抗失智症的最佳策略，有研究顯示，多攝取蔬菜、水果

、豆類、堅果、魚類及不飽和脂肪的地中海飲食，可降低23%的癡呆症風險，即使有家族遺傳史，也能有效降低發病機率。

周友芳表示，古籍《黃帝內經》提到：「聖人不治已病治未病」，意思爲不是在等生病之後纔開始治療，而是在還沒有生病的時候就進行預防，建議民衆在生活中落實地中海飲食、規律運動，保持學習讓腦部在老化過程中依然充滿活力，都是有助於預防失智症方法。

周友芳提醒，失智症初期可能出現記憶力異常下降、判斷力變差或情緒劇烈改變，此時應至神經內科門診就診，初期出現症狀時及早治療，纔能有效延緩病情。

臺中榮民總醫院在醫院網站指出，地中海飲食始於 1960 年代居住在地中海沿岸國家的飲食習慣，他們大量攝取蔬果、少吃紅肉、食用好油，罹患心血管疾病的比例非常低。地中海飲食主要是以攝取健康的脂肪來源，吃大量的蔬菜水果、橄欖油，搭配天然乳製品加上適量的魚、蛋及家禽類，並食用少量紅肉及紅酒。

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