東元變頻商用冰箱 食品業好幫手

東元餐飲集團會長黃茂雄（中）、農委會主委陳吉仲（左）、外貿協會董事長黃志芳（右）共同出席安心智慧農新作物草莓揭幕及呈現ABC cooking studio聖誕蛋糕。圖／業者提供

東元電機協同集團餐飲品牌12月17日在「2020臺北國際食品展」以「食在東元，實在安心」主題盛大展出。東元電機爲農漁產養殖業者特別推薦專屬之IE3高效節能九溝馬達，和高防護機種變頻器，提供最優質的生產動力。而國產唯一的變頻商用冰箱，東元自推出以來廣受餐飲業者好評，也成爲今年食品展焦點之一。

東元電機董事長邱純枝表示，東元重視永續經營理念，落實節能、減排、智能、自動的企業願景，東元所生產的節能和智慧化產品，不僅應用在工業類場域，也可以應用在農漁養殖業和餐飲業。

東元指出，這次展示採用環保無氟冷媒的變頻商用冰箱，最大特色是省電效益可達到40％以上，以四門變頻冷藏爲例，每月可節省電費達350元以上，不到兩年就可以回收成本。而東元近年致力研發的雲端智慧預警功能，也應用於商用冰箱，可以協助商家偵測到最初出現異常的情況，避免商家突然發生冰箱無法運作的緊急狀況，不會浪費食材，減少成本虛耗。其他的特色還包括，AI智慧控溫，以及半凍半藏、全凍、或全冷藏等不同的調整，有效又即時，是商家最方便又人性化的好幫手。

另外，針對食材源頭的養殖業，東元也現場展出自主研發的IE3高效率「九溝馬達」，可作爲水車增氧設備專用，關鍵部組所採用的不鏽鋼材質，抗候、抗蝕能力佳，馬達使用壽命更長，購置成本可於半年至一年回本，也可以擁有更節能環保的生產環境。若再搭配東元高防護機種變頻器，以及透過行動裝置控制水車運轉速度、預知告警，則可協助傳統養殖漁場升級爲自動化、智慧化的養殖場，並且降低耗電量。