繁盛時節 端午風味
端午節臨近夏至，時節至此，萬物繁盛，總覺得天地間諸般景緻的色彩要比其他時節濃郁許多。斑斕之外，端午還生機勃勃地冒着氣兒，這氣息中夾雜着此時草木果蔬特有的清香，是四時生活裡溢出的好滋味。
這滋味最先被記憶在脣齒舌尖。端午時節帶給人們最難忘的美食，首屈一指當然是糉子。蘆葦也好箬葉也好，此時都被春夏一日勝過一日的陽光養得翠綠欲滴。人們將它們摘下，仔細清洗，再將糯米糰在當中裹成尖角狀。被草木仔細包裹後的糯米散發着淡淡的清香，搭配上蜂蜜的清甜，再加上豆沙、蛋黃之類做成的餡兒，就是此時最應景的美味了，同時也給節日帶來尋常卻又層次分明的儀式感。畫家陳樹中的《野草灘，端午糉香》最易牽動的正是人們對糉子的懷戀——漫漫長夏，風物悠然，包糉子的婦女正在忙碌着，此刻她們最心心念唸的，便是要憑藉這雙手製成香糉，把眼前的節日過得不一樣一些。於是，有關包糉子的場景都被放大在畫面前，而日常的種種細節則是人們身後徐徐展開的生活圖景。
除了吃糉子，端午佳節也少不了水果。周梅元的油畫《端陽佳果》向我們展示了端午時節剛好成熟的果實——枇杷。不像有些水果那樣四季可見，枇杷的花期在秋末冬初，果期一年一度只趕在盛夏，所以旁的季節沒有。這幅畫的雅緻趣味在於木箱之上，白瓷與枇杷的搭配。端午節裡買來幾斤枇杷，就是不吃，單擺放在桌上，也是新鮮有趣的節日清供。
端午時節的風物中，最繁盛的當屬夏日的草木了。清代王時敏《端午圖》中，幾筆寫意淡淡勾勒出艾草、菖蒲、蜀葵、玉簪等初夏草木。艾草的葉片和菊花很相似，淡青點染幾分蒼白，像是孤寂中又帶着些清傲的。端午節時正處仲夏，多種疾症正當易發時，而具“純陽之性”的艾草等，恰好能在這個時節發揮藥性。所謂“凡物感陽而生者，則強而立；感陰而生者，則柔而靡。”艾草便因爲它“強而立”的質地而被“懸於戶上”，保護人們不受毒氣侵擾的同時，也與端午節一起，傳承着千年延續的歷史文化。
隨着草木清香綿延流淌的，還有節令爲一代代人帶來的記憶。端午是中華民族極爲古老的傳統節日之一。上古時起，中國人就習慣在這一天祈福祭靈，而在屈原自沉於汨羅江後，人們又將這個節日與他聯繫起來，作爲這位愛國詩人的紀念日。屈原是戰國時期的楚國人，他及其後學留下的抒情詩集《楚辭》，開創了我國古典浪漫主義文學的傳統。馮遠的畫作《屈原與楚辭》，具象地表現了《楚辭》中那個絢爛多姿的神話世界。畫作中的香草美人，禽鳥嘉木，靈異勝境，神仙人物等，都來自詩作中的神話傳說與浪漫譬喻。畫面設色絢麗，用筆細膩，雖脫胎於文學傳說，卻又栩栩如生在人們眼前，同時也爲這個有滋有味的節日增添了又一重浪漫而遙遠的韻味。
（作者：晏藜，系陝西人民出版社編輯）