高雄老字號銅板美食！切仔面＋小菜饕客必點 鮮甜骨仔肉湯無限續
走在鹽埕區舊崛江的巷口，感覺像回到爸媽那年代的風情，巷弄裡頭的小吃也是各具特色及故事。今天來到阿進切仔面，是我從小吃到大的味道，老闆也從老先生接棒到年輕一代，但是不變的堅持就是美味，推薦來一定要點小菜，喜歡小吃的朋友絕對不能錯過。
阿進切仔面外觀
阿進切仔面環境
麪條使用油麪，醬汁拌在一起真的很搭，附贈的肉片也好吃，幾乎沒有肥肉。
骨仔肉超脆又彈牙，而且骨頭也可以吃下去。
米粉湯
配置上跟乾麪差不多，湯頭則是清淡一些，但是喜歡米粉的朋友可以嘗試，不喜歡香菜可以跟老闆說。
生腸頭是第一次點，不會有腥味，也不像四神湯的腸子，口感很脆而且要搭配醬汁一起吃。
現燙小卷
清甜的菠菜搭配上夠味的蒜頭，吃起來偏鹹，喜歡重口味的朋友可以點。
喜歡鹽埕區巷弄美食的朋友不能錯過這家，不只是份量大，而且每道都很出色，我自己最愛乾麪配骨仔肉湯，通常1人來我只點這樣就很滿足了，今天2個人才花3百多元，真的經濟又實惠，來鹽埕很推阿進切仔面哦！
姐妹淘部落客蒐集全臺灣美食旅遊情報，人家是一步一腳印、我們是一餐一家店，遍訪臺灣美食與飯店，地毯式的搜索，提供最新、最廣的臺灣美食，想吃美食，就看姐妹淘。 部落格、粉絲團、IG
【你可能也想看】
►焦糖握壽司超涮嘴！高雄百貨日式料理 多樣海鮮鋪滿飯上一次滿足►爆量起司佐大龍蝦！高雄現烤活跳泰國蝦 頂級和牛、帝王蟹吃免驚►配料滿溢鋪飯上！高雄正宗港式茶餐廳 必點幹炒牛肉河粉超入味