甲流人士的首選,緩解乾咳,提高免疫力都在碗裡了!

幾場大雪的到來導致氣溫直線下降,孩子本就因肺炎支原體,甲流咳嗽不止,又遇上冷空氣更是容易加重病情。這時不僅需要讓孩子多喝湯湯水水緩解乾咳,還可以來上一些肉類,補充蛋白質。

By 豆果美食達人寶寶輔食微課堂

今天,豆果美食達人@寶寶輔食微課堂教大家做雪梨排骨湯,雪梨具有生津止渴、益脾止瀉、清熱潤燥的功效。而排骨中含優質蛋白和脂肪,能補充人體所需的營養。熬製成湯,入口清甜,能緩解咳嗽的情況。

烹飪小技巧:1.排骨一定要焯水去血水,這樣熬出來的湯會少點油脂,清甜不油膩。2.放入薑片可以去除排骨的腥味,媽媽們記得不要蓋蓋子,否則腥味會“燜”在排骨裡。3.雪梨和蘋果都容易氧化,媽媽們可以浸泡在檸檬水中。4.不同的電飯煲或者電壓力鍋,功能不同,媽媽們儘量選擇燉煮功能就好。5.如果寶寶月齡比較小的話,媽媽們記得把無花果去皮。

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· 食 材 清 單 ·

· 做 法 ·

鍋中倒入排骨,生薑和500克清水,

大火焯水10分鐘。

雪梨和蘋果分別切小塊。

無花果切成四瓣。

電飯煲中倒入排骨,雪梨塊,無花果和枸杞。

電飯煲選擇“煲湯”功能,燉煮2小時左右後開蓋。

一碗清甜的雪梨排骨湯就完成啦!

「你還有什麼雪梨排骨湯的做法呢?」

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