嘉市隱藏版馬鈴薯田 開放挖挖樂
嘉義市有廣達約10公頃的隱藏版馬鈴薯田。都市農人郭銘村家族在荖藤裡種稻，第2期稻作收成後，契作種馬鈴薯20餘年，19日首度開放社區民衆挖馬鈴薯，社區媽媽教作薯條、薯球，親子同在田裡「挖挖樂」認識薯條的原形。
很多小朋友愛吃薯條，卻不識它的原形。嘉義市荖藤里社區發展協會昨天舉辦體驗活動，理事長吳鬱宗、常務理事許榮昌帶領民衆分梯次導覽、下田挖馬鈴薯，志工媽媽李劉梅、何寶玉教作薯條及薯球，鮮甜Q彈，大受歡迎。
農人郭銘村與太太楊香珍指導挖馬鈴薯的方法。郭銘村說，這處馬鈴薯契作田約有10甲，因土壤略帶沙質的特色，每年仍種2季稻米，第2期稻秋收後才種馬鈴薯，從父親至他接手已有20餘年，是嘉義市唯一一處馬鈴薯田，此次特別首次開放民衆現場採收馬鈴薯，體驗農作。
郭銘村說，馬鈴薯屬溫帶作物，適合冬春之際天氣穩定的情況下栽種，2月底前採收完，但嘉義日夜溫差大、有濃霧，馬鈴薯易遭「晚疫病」，必須加強防範。